藤井流星、グアムでレジェンドとBBQ対決　関西の先輩から受け継ぐ調理法で食らいつく

　7人組グループ・WEST.が出演する16日放送のABCテレビ・テレビ朝日系バラエティー『あなたの代わりに見てきます！ リア突WEST.』（毎週日曜　後1：25）はメンバーが世界各国の人だかりに首をつっこむリアルな海外ロケ企画「世界の人だかりクイズ」を届ける。今回は、藤井流星が行くグアム編で、現地のレジェンドと対決する特別企画「日本vsグアム BBQ2番勝負」が展開される。

【別カット】グアムでバーベキューを堪能する藤井流星

　グアムの東海岸、マンギラオで藤井が出会ったのはBBQを楽しむ人だかり。グアムの先住民、チャモロ人は一家に一台BBQセットがあるほどBBQ好きとのことで、その中心にいたのはBBQグリルマスターコンテストで10回以上の優勝経験を持つレジェンド。藤井はそのレジェンドから「日本vsグアム BBQ2番勝負」を挑まれる。

　戦いは「肉料理」「創作料理」の2番勝負。グアムの重鎮シェフ3人を審査員に焼き方、味、食感、創造力の総合点で戦う本格的な勝負に発展する。料理の技では太刀打ちできない藤井は、「ええ肉買った方が勝ちや！」と昨年オープンした世界最大級のドン・キホーテ「ヴィレッジ・オブ・ドンキ」へ向かう。

　作戦通り高級和牛をゲットし、海を望む絶好の場所にスタンバイされた鉄板でステーキを焼きながら、片手にはビール。「肉にビールを含ませて柔らかくする」とコツを見せながらチャモロスペシャルショートリブを焼くレジェンドグリルマスターに対し一見、勝負をあきらめたかのように見えたが、実はBBQ好きだという藤井。

　普段から実行している焼き方のコツや、関西の先輩から受け継いだ調理法などを繰り出し、食材確保に苦戦するレジェンドに食らいつく。 最後に出来上がった創作料理に審査員からの評価がくだされる。「思ったよりいいぞ…！」と胸躍らせる藤井、スタジオのメンバーも「これ（勝ち）あるかもよ！」とテンション高く見守る。