ご飯を炊く際に「炊飯器」を使う方が多いと思いますが、実は「玉子焼き器」でもご飯が炊けるんです。調理用品メーカーの和平フレイズの公式Xアカウント（@waheifreiz）が、上手くお米を炊飯できるか検証した投稿に、注目が集まっています。
お米の浸水は30分以上、沸騰のタイミングを見逃さないで！
玉子焼き器でご飯を炊くときは、「お米をしっかり洗い、浸水をさせること（30分以上）」「沸騰のタイミングを見逃さず、心配な時は弱火」というのがポイント。この炊飯方法は、新生活やアウトドア、災害時で炊飯器が使えない時にも役立つアイデアです。「ご飯を炊きたい時の選択肢の一つになれば幸いです」とのこと。
▽用意するもの
お米、水、フライパン、フライパンのフタ、計量カップ、ざる、ボウル
※フライパンのフタがない場合は、アルミホイルでも代用可
|
|
|
|
▽炊き方
�，�米は洗って30分以上水（分量外）に浸けて、水気を切る。
�⇒饐討�器に、�，反罎�分量の水を入れてフタをし、中火で加熱する。
�Ｊ�騰したら弱火にする。
�げ个鮖澆瓩謄侫燭鬚靴燭泙�15分蒸らす。
�ゥ侫燭魍阿靴討靴磴發犬能住�を切るように混ぜ、余分な水分を飛ばしたら完成。
※お米0.5合：水100ml、お米1合：水200ml
検証結果→1合炊飯しても吹きこぼれなし！
【0.5合（茶碗一杯）】…炊飯時間：沸騰後弱火で8分炊き＋15分蒸らし
お茶碗1杯分（ちょっと多め）が炊けて便利。炊き上がったご飯は「少し硬いかな？」と思うレベルでしたが、問題なく食べられたそう。
【1合】…炊飯時間：沸騰後弱火で10分炊き＋15分蒸らし
|
|
|
|
1合のお米＋水200mlを玉子焼き器に入れると、水面から縁まではわずか約1.5cmほどですが、しっかりと炊けるそう。炊き上がりは、玉子焼き器の縁ギリギリまでお米が盛り上がりますが、吹きこぼれなかったといいます。もしも、吹きこぼれが不安な方は、「極弱火で加熱時間を少し長め」にして炊くと良いです。
四角い形なので少々混ぜにくいですが、冷凍保存する場合は半分に分けて、ラップの上にポンと乗せるだけ。形を整える必要がなく、包みやすく、冷凍庫内でもスッキリ収まります。
▽出典
・和平フレイズ 公式X／玉子焼きフライパン、普通のフライパンでもご飯が炊けます
・和平フレイズ 公式ブログ／【検証】フライパンでご飯は炊ける？サイズ別に検証してみました
|
|
|
|
0件
ライフスタイル
