みなさんは何層にも重なった、おいしそうな豚肉の断面を覚えていますでしょうか。 　とんかつ専門店の「松のや」が、１月10日に10層もの豚ロースを揚げた「ロースミルフィーユかつ」を復活！あの光景が、また見ら…

お正月用に買ったお餅。「実は、例年余りがち……」という方も多いのではないでしょうか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、太らず美味しいお餅の食べ方のポイントと、余ったお餅を活用できるレシピをご紹介し…

今年の年末年始はどのように過ごすか決まっていますか? ふるさとへの帰省・旅行を予定している人もいれば、寝正月を決めている人も多いことでしょう。楽しい長期休暇ではありますが、生活習慣や食事スタイルが乱れる…

最近、おうちで飲むことが増えた私が注目しているのは、クラフトビール！ でも、可愛いデザインだったり、変わったフレーバーだったり、クラフトビールって種類が多すぎてどうやって選べばいいのかよくわからないと…

台湾旅行での楽しみのひとつが、食べ歩き！　特に屋台がずらっと並ぶ夜市を歩いていると、現地の熱気を感じてワクワクするんですよね。 今回は台湾に詳しい筆者が2022年10月から2023年12月にかけて現地で取材した、…

　既存の商品の新たな切り口を提案する企業公式アレンジレシピの数々。先日はミスタードーナツの人気商品「ポン・デ・リング」を大胆にアレンジした「ポン・デ・揚げだし」なるレシピがネットで話題になっていました…

ご近所さんや実家などから食材をたくさんいただくと、とても助かるもの。一方で、量が多いと消費できるかと心配になることもありますね。いただいた食材を活かしたメニューにしたいと思うママから、SOSが届いていま…

忘年会シーズンということでお酒の席が増えるこの時期。 宴会や飲み会が続くと、お酒が好きな人でも疲れるし、何より太りやすい。年末年始になると毎年体重が増えてしまう人は少なくないはず。 「飲むときはつま…

リクルートの「ホットペッパーグルメ外食総研」は12月20日、「脂の多い料理」に関する調査結果を発表した。調査は7月28日〜29日、全国20代〜60代の男女1,035名(男性517名、女性518名)を対象にインターネットで行われ…

近年、急速に配達範囲が拡大されて、日常生活に欠かせないフードデリバリー。普段は自宅や職場でお世話になることが多いですけど、クリスマス前後からのシーズンは激混みが確定！　そんな繁忙期の配達遅れ回避術、さ…

　11月24〜26日、MotoGP最終戦バレンシアGPがリカルド・トルモ・サーキットで開催されました。FIM MiniGP WORLD FINALとMotoGPのレースを観戦したレースアナウンサーの竹内さくらさんが、サーキットを隅々までお届け…

忘年会やホームパーティー、ふるさとへの帰省などで、暴飲暴食になりがちな年末年始。 ひょんなことから増えてしまった体重を元に戻したい。でも、できることなら食事制限はしたくないし、コスパも気になるーーー…

　2023年も残すところあとわずか。今年も数多くのヒット商品が生まれた家電業界。実際にどんなものが流行ったか家電のプロたちに話を聞いた。 「今年は光熱費高騰を受けて、例年よりも省エネ家電の登場が目立ちまし…

フレンチ料理店などのメニューで見るようになった「今日のおすすめは鹿」。鹿やいのししなどのジビエ料理が近年、増えている。なぜ人気があるのか、野生の動物の肉は本当に安全なのか。気になるアレコレを専門家に聞…

ママたちが子どもの頃、運動会や遠足などのイベントでは、大人たちがお弁当を作ってくれたことでしょう。また高校生になると毎日のようにお弁当を用意してくれたのでは？　そんなお弁当について、ママスタコミュニテ…

筆者撮影 大根やにんじん、じゃがいもなど煮物にすると美味しい野菜はたくさんありますが、里芋も見逃すことができない野菜の1つですね。少しぬめりがある食感ですが、調理次第でとても美味しくなります。その里芋…

『週刊プレイボーイ』で連載中の「ライクの森」。人気モデルの市川紗椰（さや）が、自身の特殊なマニアライフを綴るコラムだ。今回は、市川紗椰が偏愛する「カキフライ」について語る。　＊　＊　＊だんだんと寒さが…

コンビニに入ると、ついついチェックしてしまうホットスナック。寒い季節は温かい食べ物に惹かれます。またちょっとお腹がすいたときの「小腹満たし」にも最適ですよね！　また店員さんからの「ただいま揚げたてです…

　11月17日の夜7時ごろ、軽自動車で東京郊外の駅前に現れたのは木村一八。女性と待ち合わせていたようで、2人は駅前の一般的な居酒屋に入っていく。 「えっ？　車で来たの？　飲めないじゃん？」 「大丈夫、ここで…

「元祖メガネっ子アイドル」時東ぁみさん・インタビュー前編　2005年にミスマガジン2005つんく♂賞を受賞して芸能界デビューし、屈託のない笑顔と見事なプロポーションで瞬く間に人気を博した時東ぁみさん。「メガネ…

「伝説の漫才師・横山やすしさんの息子で俳優の木村一八さんが、ついに結婚を決めたんです」 　そう嬉しそうに話すのは、木村の知人。木村が54歳の誕生日を迎えた11月17日の夜、東京郊外にある駅前に婚約中の女性と…

日本でも浸透してきている “ブラックフライデー” 。 毎年11月第4木曜日にあたるアメリカの祝日「感謝祭」の翌日金曜日のことで、大小問わず様々な企業がセールを行います。 今年2023年にも、至る所でブラックフラ…

女優・浜辺美波（23歳）が、11月16日に放送されたバラエティ番組「櫻井・有吉THE夜会」（TBS系）に出演。揚げ物が大好物だと話し、「小さい頃から唐揚げで体を作ってきた、と言っても過言ではない」と語った。映画「…

マルコメの「プラス糀　塩糀パウダー」は文字通り塩糀をパウダー化した画期的な新製品。 調味料として使っても水っぽくならないし、酵素のはたらきで肉や魚など素材の旨味を存分に引き出してくれるので、使うだけ…

酵素のはたらきで肉や魚など素材の旨味を引き出してくれる「塩糀」。 塩糀の魅力はなんとなく知ってるつもりだけど……どうですか皆さん、ぶっちゃけ使いこなせてます？ そんな人におすすめしたいのが、マルコメ…

ダイエットのために、小麦粉などの代用として「おからパウダー」を使ったことがある方も多いと思いますが、他にも低糖質で大豆の栄養も摂れる、40・50代におすすめの食材があります！ 栄養士・ヘルシー料理研究家…

はじめに ズボンのボタンがなかなか閉まらなくなる、しばらく快適だった服が急に窮屈に感じるといった小さなサインから始まります。 それは、「ぽっこりお腹」という身体の変化の予兆です。 やがて、鏡の前で自分の…

◆おいしくておしゃれ！ホリデーシーズンに飲みたいノンアルコール＆ローアルコールドリンク5選飲みたい人も、飲めない人も一緒に楽しめると注目を浴びている、ノンアルコール＆ローアルコールドリンク。今回は、編…

　食べる量は変わらないのに、体重は年々右肩上がり。そんな悩みを抱える中高年は多いはず。 　なぜ年を重ねると太るのか、肥満症の権威・宮崎滋先生に話を聞いた。 「女性の基礎代謝のピークは10代後半〜20代。基…

タレント・渡辺満里奈（52歳）が、11月1日に放送されたトーク番組「上田と女が吠える夜」（日本テレビ系）に出演。夫のネプチューン・名倉潤のせっかちすぎるエピソードについて語った。「せっかちすぎる女」のゲス…