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九州の醤油 甘い3つの要因とは

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2019年05月18日 11:10 Jタウンネット

  • 甘か醤油ならタイにもシーイウダムワーンと言うのが有るばい(笑)
    • 2019年05月18日 19:53
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  • 島根の玉造温泉に泊まった時に刺身についていた醤油も超甘口。美味しかったので宿の売店で購入してお持ち帰り。今も継続的に買っています。
    • 2019年05月18日 19:50
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  • これはこれで美味しいやんな。
    • 2019年05月18日 19:28
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  • 私は実家も使ってる地元の醤油じゃないと!(*´ω`*)小さい頃からそれで食べてるから……醤油変えると『これじゃない……』ってなる(´・ω・`)
    • 2019年05月18日 19:13
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  • 九州の醤油はくそ甘くてくそまずいな あと、広島のお好み焼きのソースもくそ甘くてくそ不味い。 お好み焼きのソースは辛いオリバーどろソースに限る、
    • 2019年05月18日 19:09
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  • 東京来て16年経つけど、未だに福岡から醤油を取り寄せてる。東京の醤油は辛くて旨味が無くて慣れない
    • 2019年05月18日 19:08
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  • 山口の田村の醤油も甘いぞ、烏賊を食うのに最適だ
    • 2019年05月18日 18:44
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  • 現実九州だろうが北海道だろうが、甘いか辛いかは人工甘味料が入っているかどうかだけです
    • 2019年05月18日 18:39
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  • おおむね九州の醤油は甘くておいしい、我が家は煮炊き用と刺身用ともに宮崎の醤油、もうかれこれ20年近く送ってもらっています。安藤商店さんいつもありがとうございます。
    • 2019年05月18日 18:38
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  • 前に醤油を舐めた時に「あれ?醤油ってこんなに辛かったっけ?」って思ったんだよ!やっぱり子供の頃に使ってた醤油と違ったんや!納得〜。
    • 2019年05月18日 18:02
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  • 熊本よりも鹿児島のしょうゆはもっと甘い。以前、関東のお客様が熊本の料理をとのことで、小料理屋で魚の煮つけを食べてもらったが「甘くて食べられない…」と言われたことがある(笑)
    • 2019年05月18日 18:02
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  • 未だに 魚には 辛い醤油がいいけど、宮崎県の鳥刺しには なまら合う。旨いんだよな。地元の料理には地元の調味料が合うんだね^_^
    • 2019年05月18日 18:00
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  • カネヨの濃口は関東ではそのまますき焼きに使えるとか。砂糖ナシで。
    • 2019年05月18日 17:59
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  • 初めてゴマサバの刺身を食べた時の甘い醤油というかタレの旨さは衝撃だった( ・∇・)
    • 2019年05月18日 17:58
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