- 昔は作ってたよ。ところが階上の住人が猫を飼い始めてね。ベランダにラグを干すの。それで干してる梅に毛がつくようになったのでやめちゃった。
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- 近年梅雨が梅雨っぽくないからタイミング分からずに漬けてない(´･_･`)
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- うちの梅干しも保存性重視で塩20％。去年まで購入していた梅農園が通販やめたから今年は別の梅農園から購入。4L以上の実で漬けるのが好み
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- 最近の売っているような甘い梅干しとかは腐ったりカビたりするらしいなw
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- オタク臭カビムンムンな東京の空気を吸わせて作ったら、まずそう
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- 紫蘇梅が好き( ^ω^ )
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- ここ数年は五ヶ所小梅と南高梅をジップロック漬けで15％、赤白半々。1kgずつWLと塩いれてふりふりして干すまで100均の棚で寝かすよ
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- 今年こそ梅予約しようと思ってたんだけど、忘れてた
もう遅いかなぁ
去年はなぜか梅シロップが全滅したから今年は上手くやりたいなぁ。- 0人
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