「食事につきものといえば、酒。」？？はぁ？勝手に決めるなよ。　甘い醤油は否定しないし多分、そっちの方が好き。ただ、砂糖を加えたら「醤油」じゃなくて「砂糖醤油」でしょ。しょうゆう事。

九州のスーパーは薄口・濃口・甘口が売ってたけど、本当に甘い醤油しか知らないの？種類が豊富で豊かな食文化だと思ってたんだけど。

はま寿司の醤油

「刺身醤油」の存在が海産物文化、醤油文化の幅と奥行きを示してるっしょ。

やっぱり子供の頃から食べなれていないものはねぇ。仕方がないよ。私も甘い醤油と、赤味噌で作った味噌汁は苦手。

確かに甘口の醤油って焼酎と合うかもｗ

《しょうゆー事》

前に醤油を舐めた時に「あれ？醤油ってこんなに辛かったっけ？」って思ったんだよ！やっぱり子供の頃に使ってた醤油と違ったんや！納得〜。

熊本よりも鹿児島のしょうゆはもっと甘い。以前、関東のお客様が熊本の料理をとのことで、小料理屋で魚の煮つけを食べてもらったが「甘くて食べられない…」と言われたことがある（笑）

未だに 魚には 辛い醤油がいいけど、宮崎県の鳥刺しには なまら合う。旨いんだよな。地元の料理には地元の調味料が合うんだね^_^

カネヨの濃口は関東ではそのまますき焼きに使えるとか。砂糖ナシで。

初めてゴマサバの刺身を食べた時の甘い醤油というかタレの旨さは衝撃だった( ・∇・)

すみません北部九州出身ですが10代後半から30代半ばまで東日本で過ごしたので九州に戻ってからも甘い醤油を使いません…濃いつゆの蕎麦とか大好きです。刺身醤油は辛うじて慣れました。

甘口醤油は寿司や刺身に合うんだなこれが