マキシマム

技でも何でも無い味噌漬けじゃないか。

塩コショウして強火で焦げ目が付く迄一気に焼く 途中でステーキ醤油を掛けて焼き上がったら 皿に乗せて肉汁混じりの醤油をソースにすれば出来上がり 安ワイン掛けるのも有り

何も考えずに 液体塩麹を適量振りかけ…20分。キッチンペーパーで挟み表面の水分拭き取り160度で表面じっくり焼き。

時間をかけて常温に戻す。フォークで筋切りの徹底。表面のドリップはクッキングシートに吸わせる。塩・コショウは満遍なく。中火で両面1分半＋3分間予熱×3セット。酒はお好みで。

糖質足したら意味ないやんwww

庭でバーベキューグリル使って炭火で焼けば味付け塩胡椒だけの安売り肉だとしても美味しく感じる。 https://mixi.at/a21SVqQ

別に漬け込まなくても肉の上から酒をフランベみたいにかけるだけで充分柔らかくなりますよ。国産と外国産の違いがわかる人がいるとは思えませんが。

それもイイが舞茸・玉葱・ニンニクをみじん切りにして塩胡椒砂糖に一晩漬け込んで焼くと凄く柔らかく美味い！シャリアピンステーキね！(・∀・)人(・∀・)

高級店に行きましょ〜全然違うから〜

特売肉ブロックなら古ワインとヨーグルトおろし玉ねぎキウイに一晩浸けると至高のビーフシチューの具材。 - 01/25 16:01)

たまにはフンパツして、豪牛の三倍の値段の和牛を買って焼いてくったが違いがわからんかった。

その下ごしらえが、めんどくさいんですよね

わし、こういうの好きである物でできるなら必ず試します。 料理っていうのは手間をかけるから料理って呼ぶんだ。 これすら面倒臭いとか言う女人と結婚したくないな。 https://mixi.at/a21SVqQ