いよいよ食欲の秋が到来。秋が旬の食べ物は美味しいだけではなく、痩せ効果を高めてくれるものもあります！ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、痩せ体質に導く、秋の味覚を使ったおにぎりをご紹介します。 ■具…

　Perfumeのあ〜ちゃんこと西脇綾香がインスタグラムに投稿した近影が、ネット上を騒がせている。 「西脇さんは9月26日、ファッションブランドのポーターとコラボしたファンクラブ15周年記念グッズのサコッシュを肩…

ダイエット中の食事は美味しくない、物足りない料理ばかりだと思っていませんか？　そんなことはありません。 ダイエットでも工夫次第で、定番の人気メニューも食べられます！　 栄養士・ヘルシー料理研究家のfumie…

「日中は食べたカロリーを消費しやすい」と考えられているため、ダイエット中でもランチをしっかりとるという人は多いですよね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエットのサポートになる痩せランチの選び方をご紹…

つい食べすぎてしまう日ってありますよね。とはいえ、食べ過ぎても過度に落ち込む必要はありません。そんなときは、翌日の食事で調整をしていきましょう。 管理栄養士の筆者が、食べ過ぎた翌日に食べるべきものをご…

「長野県は昔から“長寿県”だったわけではありません。昭和40年ごろは脳卒中による死亡が全国ワースト1位になったこともあるほど。減塩活動に取り組んだ医師がいたこと、行政が県をあげて健康づくり運動に力を入れ…

朝食の定番である「卵焼き」。毎朝食べているという人も多いのではないでしょうか。 ベジ活アドバイザーの筆者が、肌の若返り効果が期待できる「卵焼きのちょい足し具材」をご紹介します。手軽に加えられるものばか…

　「サラダチキン」「プロテイン」…タンパク質はしっかりとれる？ 　ここ数年の“タン活（タンパク質を積極的にとること）”ブーム。タンパク質が不足すると筋肉量が落ち、疲れやすくなるなど万病のモトに！　そこ…

　“食生活にはずっと気をつけているから大丈夫”と思っている人こそ、60代は鬼門。 「健康寿命を延ばすため、65歳を過ぎたらそれまでの食べ方を一新してほしいです」 食生活を変えないとやつれたシニアに！ 　そ…

太りやすいといわれる「カレー」ですが、つい食べたくなる方は多いのではないでしょうか。 そんなときは、カレーの美味しさはそのままに、太りにくくする工夫を少し加えてみませんか？ 管理栄養士の筆者が、カレー…

ダイエット中に、ついおやつを食べてしまって、なかなか体重が減らない……ということはありませんか？ 我慢できない原因は自分の意志の問題ではなく、普段の過ごし方に問題があることが多いのです。 女性の体型改…

　先日行われたバスケットボールW杯の男子日本代表12人の平均身長は192cm、メジャーリーガーの大谷翔平選手は193cmといわれる。 　街中でもモデルのような長身の女性を多く見かけ、「日本人の体形も大きくなってい…

“キレイと健康のサポートになる料理”として人気の「味噌汁」。ダイエット中の方にも、ぜひ食事に取り入れてほしい1品です。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエットに役立つ味噌汁の具材を3つご紹介します。手軽…

「白髪」に悩んでいる40・50代女性は多いのではないでしょうか。白髪の原因にはさまざまなものがありますが、日頃の食事もぜひ気をつけたいポイントのひとつです。 管理栄養士の筆者が、白髪予防のために避けるべき…

ダイエットには運動はもちろん、「身体に取り入れるもの」も重要です。毎日飲んでいる飲み物が、痩せ体質に役立つとしたら理想的ですよね。 管理栄養士の筆者が、痩せ体質に導く飲み物を4つご紹介します。 ■毎日…

若者の失明原因トップである失明難病疾患を克服する技術として期待 　慶應義塾大学の研究グループは、2023年6月19日、光遺伝学を利用した視覚再生遺伝子治療の効果を向上させる手法を発見し、これによる効果向上に、…

貧血を招く補体C3を阻害する薬 　旭化成ファーマ株式会社は2023年8月30日、「エムパベリ(R)皮下注1080mg」（一般名：ペグセタコプラン）が、発作性夜間ヘモグロビン尿症（PNH）を効能・効果として、薬価基準に収載…

全身性エリテマトーデスの主要な臓器合併症であるループス腎炎 　全薬工業株式会社および中外製薬株式会社は2023年8月23日、両者で共同販売を行っている抗CD20モノクローナル抗体「リツキサン(R)点滴静注100mg、同50…

　昨年から少子化対策の一環で不妊治療の保険適用も拡大し、受診者数は増加傾向だという。不妊治療はもはや特別なものではなく、多くの著名人も公表している。そんな不妊治療だが、肉体的、精神的に追い詰められるこ…

「朝ごはんはトーストで手軽にすます」という人も多いのではないでしょうか。そんな手軽な朝食で、腸活も一緒にできたら嬉しいですよね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、腸活におすすめのトーストレシピを3つご紹介…

「皆さん、年をとると『認知症になりたくない』とおっしゃいますよね。でも、長年、老年医療に携わった精神科医の私からすると、幸せな老後を過ごすために絶対避けたいのは『老人性うつ』なんです」 着替えない、…

今年の夏は、久々に旅行や行楽に出かけて、「食べ過ぎてしまった」という方も多いのではないでしょうか？ オーバーしたカロリーは、脂肪として蓄積する前に調整することが大切です。早めに摂り過ぎた分を消費しまし…

　朝食に豆腐のおみそ汁、おやつにきなこ餅、暑くてバテがちな夕食の一品にひんやり冷ややっこ、ビールのお供には枝豆も。 朝食、おやつ、酒のつまみ自然由来の完全栄養食 　蒸したり絞ったり発酵させたり、自在に…

ドラキュラ公がベジタリアンだった可能性があるという。アイルランドの小説家ブラム・ストーカーの著作「ドラキュラ」は、実在した、ワラキア公国（ルーマニア）の軍事独裁者ヴラド3世、通称ドラキュラ公をモデルに…

食料品や飲み物、調味料など、さまざまなものが冷蔵庫には詰まっていることでしょう。そのなかで、なくなれば買い足し、必ずストックがある状態にしておかないと落ち着かない「こだわり商品」がきっとあるはず。今回…

抗リボソームPタンパク質抗体、患者さんの病態にどのように関与？ 　新潟大学の研究グループは、全身性エリテマトーデス（SLE）の患者さんにみられる自己抗体の一種、抗リボソームPタンパク質抗体（抗P抗体）の抗体…

エイジングケア効果が高いといわれている、ブロッコリーの新芽である「ブロッコリースプラウト」。思わず箸が進んでしまう簡単なレシピがあれば、より美味しくいただけそうですね。 管理栄養士の筆者が、ブロッコリ…

人生に影響を与えたテレビ番組を軸に、出演作品の話題からその人のパーソナルな部分にも迫るインタビュー連載「PERSON〜人生を変えたテレビ番組」。今回はドラマ『民宿のかくし味』（CBCテレビ・毎週木曜日25:00〜）…

　8月31日の午後10時、インスタグラムのライブ配信をしたPerfumeのあ〜ちゃんこと西脇綾香（34）。そこで、指摘されていた自身の“激ヤセ”について語った。 Perfume・あ〜ちゃん、心配されるほどの激痩せの真相 …

頑張ってダイエットをしているのに、体重がなかなか落ちなかったり、体型が変わらなかったり……。ダイエットの結果が出ないことに、悩む方は多いのではないでしょうか。 女性の体型改善専門パーソナルトレーナーの…