日本に古くから伝わる「大晦日に年越しそばを食べる」という風習。皆さんはどのタイミングで年越しそばを食べているでしょうか。 大晦日の夕食？それとも、年越しのタイミング？ 年越しそば以外に大晦日に食べるもの…

◆【岐阜県・下呂市】美人の名湯・下呂温泉へ。町歩きが楽しい温泉街のご当地グルメと冬花火清流・飛騨川に湧く美人の名湯「下呂温泉」は、草津・有馬と並ぶ日本三名泉として有名な一大温泉地。温泉街がコンパクトに…

「茅乃舎」は結婚式の引き出物で貰うと嬉しい、ちょっと贅沢なおだし。 そんなイメージを持っていた私が参加させていただいたのは、茅乃舎ブランドのルーツである「久原本家」による日本食文化を体験するツアー。 …

Text by CINRA編集部NHK総合『ギョギョッとサカナ★スター「みんな大好き！沖縄サメスペシャル」』が12月27日19:30から放送される。ひとつの魚をさかなクンが解説する『ギョギョッとサカナ★スター』。72分の拡大版…

◆クリスマスディナーにおすすめ！恵比寿・代官山のおしゃれなレストラン7選写真：Longrain（ロングレイン）/39F恵比寿ガーデンプレイスイルミネーションやショッピングなどでクリスマスデートに人気の恵比寿・代官…

◆クリスマスディナーにおすすめ！恵比寿・代官山のおしゃれなレストラン7選写真：Longrain（ロングレイン）/39F恵比寿ガーデンプレイスイルミネーションやショッピングなどでクリスマスデートに人気の恵比寿・代官…

◆バラの蜂蜜に、世界最古のワイン。ザ・ゲートホテル東京のブルガリアディナー＆ステイで旅するクリスマスをザ・ゲートホテル東京 by HULICの4階にある「Anchor Tokyo」と「Lobby Lounge」で、駐日ブルガリア共和国…

　年末年始ぐらいごちそうを食べたいけど、特売の肉や魚ってイマイチおいしく料理できなくて……。 「そのお悩みちょっとしたテクニックで解消できます！」 お金はかけず手間で勝負、肉と魚を極上にする！ 　教え…

　12月5日に結婚23周年を迎えた木村拓哉・静香夫妻。当日、静香の姿は長野にあった。 「この日、静香さんは長野県でディナーショーを開催。ショーの中でファンたちに“今日は結婚記念日なの”とうれしそうに報告し…

　誰もが知るうま味調味料の「味の素」。海外でも広く使われている日本発の製品の一つだが、その普及の過程には、味の素株式会社（以下、味の素）の現地法人による独特の販売戦略があった。チームはグリーンベレーと…

　「マンハッタン」と聞けば、多くの方はアメリカ合衆国の都市をイメージすると思いますが、九州出身者にとっては違う意味を持ちます。 　そう、九州民にとって「マンハッタン」とは、チョコの甘みとザクザク食感が…

フィエスタ・デ・エスパーニャは、「フィエスタ・デ・エスパーニャ 2023」を代々木公園にて11月18日と19日に開催する。 2013年の日本スペイン交流400周年を契機に有志によって開催しているイベントで、10回目の開催…

『アメリ デジタルリマスター版』より、ジャン＝ピエール・ジュネ監督からのメッセージ動画が到着。さらに来場者プレゼント、新パンフレット情報が解禁された。 公開当時、社会現象を巻き起こす大ヒットとなった『…

風土や歩んできた歴史により、それぞれが独自の食文化を持っている日本の都道府県。「自分の好みに合う料理が多い」と感じる都道府県も、人によって異なりますよね。そこで今回は、何を食べてもおいしいと思う都道府…

　愛知県の食文化といえば「みそ」であり、おでんにみそカツ、とにかく多くのみそグルメが存在しています。よって他県から訪れ、みその洗礼を受けた人たちからは、愛知グルメ＝「みその暴力」と呼ばれてしまうことも…

「アウトドアのまち三条」を宣言した新潟県三条市。市内の下田（しただ）地域を中心に、キャンプ場をはじめ、登山、渓流釣りやラフティング体験など、一年を通してアウトドアが楽しめます。地元のアウトドアメーカー…

突然ですが、質問です。 皆さんは「ティンガティンガ」をご存じでしょうか。もしくは「ウガリ」「ピラウ」「ミシカキ」は？ 実はこれらは、すべてタンザニアから生まれたもの。この秋、東アフリカに位置するタンザニ…

1868年（明治元年）9月8日、一世一元の制を定められたうえで、明治と改元されたことによって始まった明治時代。明治の時代には多くの海外の文化が流入し、それによって、日本においても多くの発明や技術発展が勃興し…

東急不動産は10月19日より、代官山駅を出てすぐの好立地に賃貸住宅・シェアオフィス・商業施設が入る複合施設「Forestgate Daikanyama」(フォレストゲート代官山)を開業する。MAIN棟は、建築家・隈研吾氏によるデザ…

　東急不動産が開発を推進している新複合施設「フォレストゲート代官山（Forestgate Daikanyama）」の内部が、10月19日の開業に先立って公開された。同施設はMAIN棟とTENOHA棟の2棟で構成され、MAIN棟のデザインを建…

たどってきた歴史や風土によって、それぞれ独自の食文化が根付いている日本の都道府県。旅行シーズンになるとこうした各地の食文化を体験するために、グルメ旅行に出かけたくなる人も多いのではないでしょうか。そこ…

監督・脚本を藤井道人が務める日台合作『青春18×2 君へと続く道』が2024年5月に公開されることが決定した。 高校生・ジミーのバイト先に現れた日本から来た4つ年上のバックパッカー・アミ。ひと夏を同じ店で働き過…

東京電力福島第1原発の処理水が初めて海に放出され、中国が日本の水産物を全面禁輸としてから9月21日で4週間となる。その影響は広がりをみせており、日中の食品ビジネスに精通する男性によると、中国税関は「幅広い…

ニューパシフィック航空は、オンタリオ〜リノ・ナッシュビル線の2路線を11月16日に開設する。 リノはネバダ州の都市で、「世界最大の小さな都市」として知られている。アウトドアアドベンチャーや世界クラスのエン…

　ネットでよく議論されている「家でクリームシチューを食べるときはパンかごはんか論争」。シチュー自体が洋食ということもあり「絶対にパン」と言う人がいる一方で、「え、ごはんと食べるけど」という声もあり、毎…

暑さが落ち着きをみせたころ、体調を崩す人が増えていきます。最近では「秋バテ」なんて言葉も耳にしますよね。 夏の暑さに疲れた心身を癒やしたいなら、スープストックトーキョーへ足を運んでみませんか？ 体を労わ…

 『ONE PIECE』や『キングダム』など、マンガを原作とした実写化企画が続々成功を収めている。その流れのなか、2024年1月19日には人気マンガ『ゴールデンカムイ』が実写化される予定だが、同作はどれほどのヒッ…

日本の都道府県には歴史や文化、風習、気候などの違いによって地域ごとの特色がありますが、こうした違いは、そこに暮らす人々にも感じる事がありますよね。そこで今回は、カワイイ男子が多いと思う都道府県はどこな…

パン専用焼き網を購入して以来、食パンに取り憑かれた者です。 今回は、「注文しないと買えない」「受注も受け取りも月に2回だけ」という超レア食パン、ヤマザキ「ゴールドソフト」を食べてみました。 公式サイトで…

　少子化対策や子育て支援の視察等を目的にフランス研修、そして外交を強調した今井絵理子氏。そんな彼女の元夫、『175R』SHOGOは再婚後に家族とセブ島に移住していた。生きた鶏を捌いて血まみれになったりと、日本…