寿司作業者(？)なら促成栽培出来るかもねw職人と呼べるかは別として

【心・技・体】回転寿司の厨房で一生を終えたいなら討手放けの専門学校だ。金持ちの心を掴み常連にするノウハウを君は知りたくはないのか？

料理はある意味科学の側面がある。なのでどうやれば合理的に再現性を高めることができるかも年々進歩するはず。時間を金で買うのは悪くない話だ。

単に"寿司を握るヒト"にはなれると思うけれど、仕事全般を俯瞰して店の仕切り迄出来る"一枚看板の職人"ではない、と思う。【近ごろ巷に流行るもの - たった3ｶ月で｢寿司職人｣…超短期の学校が人気､｢日本人の店｣がﾌﾞﾗﾝﾄﾞに】 (産経新聞 - 10/22 08:02)

スーパーの鮮魚担当になったほうが早く上達しそうだけどな。金も稼げるし。

そうなんだ(゜-゜)

画家とか小説家と同じで「名乗る」のは出来るが、その後「認められるか」は、その後の努力次第でしょうけどね。

そんなんで職人と呼べる技術身につけられるほど人間は優れてないだろ？

本人にやる気があるなら、それぐらいで最低限の技術は付くんじゃないかしらん？ 加えて経営と流通も教えて半年のコースだとより需要もあるんじゃないかと。

プロでなければ３ヶ月でもＯＫ牧場！ ♬ ま〜いてまいて、てまきずし〜 なら３日？w

たった３カ月で「寿司職人」←回転寿司屋のロボットの方が上手くね？(´・ω・`)?あんまり職人舐めてるとしっぺ返しがデカイぞ？(´・ω・`)?

弟子入りするのも学校で習うのも道筋が違うだけで一流職人になる為の時間はやっぱり同じ位かかると思う

じゃあ寿司握りマシンを開発した方が早いな。

回転寿司の板前の育成なら丁度いいんじゃね？、大手のバイトで十分ならレベルと回らない寿司屋との中間を狙う店は今でも少し生き残ってるからさ