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2023/06/07 20:51 配信のニュース

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2023年06月07日 20:51

  • 昔からジャガイモの芽しか強調してないもんなぁ。私も大人になるまで知らなかったし…。
    • 2023年06月08日 06:43
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  • o-157?0-111?
    • 2023年06月08日 04:45
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  • 毎年毎年。あとナス科は基本毒があるからやめた方が良いですよ。アブラナ科、シソ科がよさげ。マメ科の毒は2種類、水にさらした後100℃で1時間以上、それか発酵。伝統的な製法。豆乳は微妙
    • 2023年06月08日 03:46
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  • ソラニンは緑色ではない無色である。緑部分を除けば食べられるというのは、経験則というより迷信近い。どうしても食べるというなら緑から1cm以上離れた部分まで除去しなくては。
    • 2023年06月08日 03:32
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  • 色の変色してるものを使ったんだろうな。冷暗所に保管するのは基本だろうが
    • 2023年06月08日 03:05
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  • ジャガイモの芽は毒だと子供の頃に習った
    • 2023年06月08日 02:59
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  • 気をつけます
    • 2023年06月08日 02:59
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  • 芽の取り方があまかったんでしょうな。 今の親は家じゃ調理なんかやらせんだろうからねえ。
    • 2023年06月08日 02:28
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  • 芽を取り除かなかったのか?
    • 2023年06月08日 02:28
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  • 緑が毒って40過ぎて嫁から教わった。学生時代から料理してたが、包丁で皮剥きしてたので、厚く剥いて取れたんだろう。若い先生なら知らなかったのかな?
    • 2023年06月08日 01:23
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  • …自分で収穫したイモだとしても。掘ってすぐでも…青みがかってたり、緑色だな〜ってじゃがいもは、食べちゃダメもふ。青(緑)のとこ取り除いて食べる事は可能もふ。
    • 2023年06月08日 01:18
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  • ホントの毒は実習の先生。
    • 2023年06月08日 01:05
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  • 残ったじゃがいもから…緑になったじゃがいもを臆せず食ったか…小学生だと判らんだろうななんで色が違ったのか
    • 2023年06月08日 00:25
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  • 新型コロナより食中毒のほうが怖いな
    • 2023年06月08日 00:13
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  • 多分、芽と緑のとこだな。子供は先生の言うこと聞いてないんだな。
    • 2023年06月07日 23:55
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