人気の検索ワード「じゃこ×ピーマン」レシピ 毎年初夏にクックパッドで検索数が上がる野菜の代表格・ピーマン。いろいろな食材と相性がいいのですが、特に「じゃこ」を掛け合わせてレシピを探す方が多いようです。…

　肥満や代謝性疾患の要因となる脂肪細胞。その肥大を、腸内細菌によって食事脂質由来のリノール酸から産生される代謝物「HYA（10-hydroxy-cis-12-octadecenoic acid）」が抑制することを、静岡県立大学（静岡市）、…

　突然ですが、きな粉は好きですか？ 　畑の肉と言われる大豆を乾燥させたきな粉には、色んな栄養素がギュッと凝縮されています。腸活や健康のために積極的に取り入れたい食材です！ 　今回は、実際に筆者がほぼ毎…

光熱費を節約するには外で過ごすこと65歳で定年退職をして、90歳まで生きるとすれば、25年もの間、老後をいきることになります。その間、1日のうちで自由に使える時間が8時間あるとすれば「25年×365日×8時間＝7万3…

Q. 仕事中、疲れて頭が働きません。おすすめのおやつはないでしょうか？Q. 「仕事中、どうしても集中力が切れてしまい、ついコーヒーばかり飲んでしまいます。でもそれだけでは疲れが取れず……。罪悪感なく食べられ…

約3万年前に噴火した巨大火砕流が九州南部に堆積して形成されたシラス台地。地元では役に立たない厄介者とされてきたが、そのシラスを鹿児島県工業技術センターが環境に優しい工業素材として資源化することに成功し…

混ぜて冷やすだけ！優しい甘さのぷるぷるスイーツ 子どもから大人まで多くの人に愛されている「牛乳かん」。冷たくぷるんとした食感がこれからの季節にぴったり！今回は簡単な工程や身近な材料で、子どもと一緒に作…

コメの高止まりが続き、政府の備蓄米放出方針が決定されたのが2025年2月。3月には1回目の入札、4月23日からは3回目となる入札が実施されました。しかし、おそらく多くの人が思っているのが、「コメの価格が下がらな…

　人気の観葉植物「モンステラ」。普段はインテリアグリーンとして親しまれるこの植物に花を咲かせ、1年後に収穫できるという「幻のフルーツ」を実食した動画に反響があり、「なにこれ…なにこれ!?」「実がなるなん…

「舞茸のたんぱく質分解酵素は、スーパーで手に入る食材の中でも最強クラス」――そんな情報がSNSなどでたびたび話題になります。その真偽を確かめるため、ホクト株式会社できのこ総合研究所 開発研究部 部長、“き…

ふりかけるだけでアレンジ可能「鮭フレーク」 鮭フレークを活用したお弁当レシピをご紹介。サッとかけるだけで、いろいろなおかずにアレンジできます。いつもの味に飽きたときにもオススメ。定番のおにぎり 弁当＆朝…

【モデルプレス＝2025/05/08】人気ヴィジュアル系バンド・COLORでボーカルとして活動し、現在はヴィジュアル系バンドDIR EN GREY（ディル・アン・グレイ）らが所属する事務所「サンクレイド」の社長を務めるダイナマ…

全国のコミュニティFMに番組配信をおこなうTOKYO FMグループの「ミュージックバード」で放送中のラジオ番組「アフタヌーンパラダイス」。午後のひとときを彩る心地よい音楽を紹介しながら、様々な話題について三軒茶…

日本人の国民食、お米の価格高騰が続いています。政府は対策として備蓄米を放出しましたが、SNSでは依然として高いままといった声も。いったいどのように乗り切っていけばいいのか。今回は、All About編集部が実施し…

牛乳と食べ合わせNGの食品、一緒に食べたほいがいい食品とは？ カルシウムが摂れる牛乳。健康的なイメージがありますが、実は食べ合わせがあまりよくない食品、一緒に食べたほうがいい食品があるって知っていました…

　雪印メグミルク（東京）は4月29日（祝）、千葉県船橋市内のGiGOららテラスTOKYO-BAYで開催された子ども食堂で、食育講座を実施した。　この子ども食堂はBリーグ B1東地区所属のプロバスケットボールチーム「千葉ジ…

　約30匹の生き物と一緒に暮らす女性の動画がYouTubeに投稿され、そのギャップが「なかなかパンチある」「ハマる人いるんだ」「すげぇ」と注目を集めています。動画は記事執筆時点で7万8000回以上再生されています。…

　ダイエット中で甘いものを我慢してるけど、食べたい！　そんなときにぴったりな「きな粉蒸しパン」のレシピがYouTubeで公開されました。記事執筆時点で再生回数53万回超、1万3000件以上の“いいね”が寄せられてい…

スイーツ作りに欠かせないオーブンですが、暑くなってくると、あまり使いたくないですよね。そこで今回は、焼かなくてもOKの簡単ケーキをご紹介します。▼材料3つでOK！ 牛乳パックで作った型に、適当な大きさに砕い…

全国のコミュニティFMに番組配信をおこなうTOKYO FMグループの「ミュージックバード」で放送中のラジオ番組「アフタヌーンパラダイス」。午後のひとときを彩る心地よい音楽を紹介しながら、様々な話題について三軒茶…

ピンチの救世主！ボリュームたっぷりの節約おかず いつもお手頃価格で手に入る「厚揚げ」で作るボリュームたっぷりのおかずをご紹介。給料日前やお財布がピンチな時に役立つレシピです。豚バラで巻いて食べ応えアッ…

アサヒグループジャパンは、独自の酵母技術を活用し、酵母からできた非動物性ミルク「LIKE MILK（ライクミルク）」を日本で初めて開発。応援購入サービス「Makuake」での販売を開始した。期間は6月15日まで。2026年…

治療薬の開発ラッシュもいまだ根治に至らず 　多発性骨髄腫は血液腫瘍です。主な症候・症状には高カルシウム血症（C）、腎機能障害（R）、貧血（A）、骨病変（B）などがあり、これらをまとめてCRABと呼びますが、と…

豆類がダイエットに役立つことはご存知でしょうか？ 豆といっても数多くの種類があり、ダイエットにはどの豆を摂るべきなのか、迷ってしまうかもしれません。 管理栄養士の筆者が、40・50代におすすめの豆の種類と…

　5年前や10年前……。少し前にインターネット上で話題になった投稿や動画を振り返って紹介する企画「昔のインターネット発掘！」。今回は、2021年5月にYouTubeに投稿された「炭化カルシウムは恐ろしい！」というタ…

　スーパーで売れ残っていた瀕死のオオズワイガニを飼育してみた様子がYouTubeで話題です。動画は記事執筆時点で200万回以上再生され、2万7000件を超える高評価を集めています。 【画像】まさかの姿 　動画を投稿し…

2025年の食トレンドである「冷凍サバ」は、40・50代に嬉しい栄養素が豊富です。 管理栄養士の筆者が、冷凍サバのメリットやおすすめの食べ方についてご紹介します。 ■冷凍サバのメリットとは？ サバには「EPA（…

元プロ野球選手からきくらげ農家へと異色の転身を果たした元ソフトバンクホークス内野手の中原大樹さん（32）。現在は福岡県糸島市で「結樹農園AGLIS（アグリス）」の常務取締役を務め、家族できくらげの生産販売を…

ふりかけが最近、おかずの一品として利用されている。物価高で支出を減らすためということもあるが、素材にこだわった贅沢系商品や、楽しさのある企業コラボ再現系商品なども多いからだ。令和に現れた〝ふりかけブー…

　日本全国には約３０００カ所の温泉地があります。全ての都道府県に温泉が湧いているため、どこを旅行してもそれを楽しむことができる恵まれた国ですね。その中で四国エリアは、愛媛県の道後温泉のような全国区の…