小麦粉を発酵させて作る中国発祥のまんじゅう「中華まん」。寒い時期にはコンビニのレジ横に並ぶさまざまな具材の中華まんに、ついつい目を引かれてしまいますよね。そこで今回は、最高においしいと思うコンビニの中…

　1964年に発売され今年で60周年を迎える『かっぱえびせん』。今では定番お菓子として愛され続けているが、過去にはリニューアルで売り上げが落ち込む時期も。そんな『かっぱえびせん』の誕生から知られざる裏話まで…

ゴミ清掃員としても働く芸人の滝沢秀一（マシンガンズ）が、ゴミを回収していて気が付いた事実、それが「金持ちの家から出るゴミは少ない」ということ。長年にわたりゴミを見続けた滝沢氏だからわかる、ゴミに隠され…

お正月用に買ったお餅。「実は、例年余りがち……」という方も多いのではないでしょうか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、太らず美味しいお餅の食べ方のポイントと、余ったお餅を活用できるレシピをご紹介し…

12月18日発売の『週刊プレイボーイNo.1&2』で、ついに発表となった「グラジャパ！AWARD2023」。毎年恒例となりつつある表彰の結果は特設ページを見ていただくとして、今回は、今年のグラビアを総括すべく、グラ…

山崎製パンの「薄皮シリーズ」は2023年1月1日の出荷分から、従来の5個から4個に数量変更された。原材料などの価格高騰によるものだが、庶民の食卓を支えてきたロングセラーだけに「たかがパン1個」などと言う人はい…

ゴミ清掃員としても働く芸人の滝沢秀一（マシンガンズ）が、ゴミを回収していて気が付いた事実、それが「金持ちの家から出るゴミは少ない」ということ。長年にわたりゴミを見続けた滝沢氏だからわかる、ゴミに隠され…

高梨臨が主演を務める、2024年1月9日からスタートするドラマチューズ！『夫を社会的に抹殺する5つの方法 Season2』（テレビ東京、毎週火曜24:30〜）に出演するレギュラーキャスト陣が公開された。 馬場ふみかと野村…

クリスマスにはやっぱりチキンが食べた〜い！　お店で買っちゃうのもありだけど、今年は手作りのチキン料理に挑戦してみない？ とはいえ、丸鶏をドーンと買って調理するのはちょっとハードル高いのが本音デス。そこ…

小麦粉、卵、牛乳などを混ぜてフライパンなどの平鍋で焼いたパンケーキ（ホットケーキもその一種）。2010年頃から人気に火がつき、専門店や外食チェーンでさまざまなパンケーキが味わえるようになりました。そこで今…

◆【群馬県・草津町】天下の名湯で自分らしい温泉旅！3つのキーワードで巡る草津温泉人気温泉地・草津と言えば、古きよき温泉街の佇まいはそのままに、進化を続ける“天下の名湯”。草津温泉の新しいお楽しみスポッ…

大根は、驚くほど痩せパワーを秘めた野菜であることをご存知ですか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、大根のダイエットに役立つうれしい働きと、痩せる食べ方をご紹介します。 ■大根が「痩せる野菜」である…

　年末年始ぐらいごちそうを食べたいけど、特売の肉や魚ってイマイチおいしく料理できなくて……。 「そのお悩みちょっとしたテクニックで解消できます！」 お金はかけず手間で勝負、肉と魚を極上にする！ 　教え…

小麦粉をはじめとする穀物を使用した料理を指す言葉“粉もん”。粉もんといえば、お好み焼きとたこ焼きが有名ですが、日本には数多くのお好み焼き・たこ焼きのチェーン店が存在しますよね。そこで今回は、一番おいし…

全日本空輸（ANA）は、「UPBEET！Tokyo」と共同で開発した「ANA×UPBEET!ドーナツ」を国際線の機内食で提供する。 日本発の国際線の全路線で、ファーストクラスとビジネスクラスのベジタリアン用とヴィーガン用の食…

「蕎麦」は、ダイエット効果が期待できる食材としてよく知られていますよね。 スーパーやコンビニで、さまざまな種類の蕎麦が販売されています。 管理栄養士の筆者が、高いダイエット効果が期待できる市販の蕎麦を…

今年2023年のクリスマス当日まで1カ月を切りましたが、皆さんはもうケーキの準備は済ませましたか？ 「忙しくて手が回らない！」と焦っている人もいるかもしれませんが……どうぞご安心ください。まだ間に合います。…

痩せたいときに、パスタは避けたい食材でしたが、もう我慢する必要はありません。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、ダイエット中でも安心していただける市販のパスタと、そのおすすめの食べ方についてご…

　小嶋陽菜がプロデュースするライフスタイルブランド「ハーリップトゥ（Her lip to）」が、チーズケーキ専門店「ミスターチーズケーキ（Mr.CHEESCAKE）」とコラボレーションする。定番フレーバーのチーズケーキに、…

年に1度のお楽しみ「クリスマス会」。子どもたちの喜ぶ笑顔が見たくて、ママたちは早くから準備に追われていることでしょう。しかし、昨今さまざまなアレルギーを抱えている子どもも珍しくなく、せっかくクリスマス…

　ミスタードーナツより、1つのドーナツで2つの味が楽しめる「ザクもっちリング」の新商品「ザクもっちリングカレー＆タマゴ」と「ザクもっちリング明太ポテト＆タマゴ」が登場。12月6日より一部店舗を除くミスター…

特別な味付けをしていない箱型に焼いたパンを意味する「食パン（本食パンの略称）」。日本で現代のような食パンが販売されたのは1800年代後半の横浜が最初との説があり、今ではさまざまなメーカーからバラエティーに…

おいしくてちょっとオシャレな食品がそろう、セレクトショップ「ディーン＆デルーカ（DEAN ＆ DELUCA）」。 何かホリデーシーズンのギフトによさそうなアイテムはないかしら……といつものようにチェックしていたら…

連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第20話筆者の研究スタイルを語る上で欠かせないキーワードのひとつ「旅」。それは「研究者」という職業の醍醐味のひとつでもある。（１）はこちらから＊　＊　＊【写…

中国で生まれ独自の進化を遂げた、日本の餃子。 中国ではおおよその餃子は水餃子と呼ばれる、沸騰したお湯の中をくぐらせて味わう餃子がほとんどだが、日本では、主にパリッとした皮とその皮に包まれた美味しい餡と…

◆CALVAのクリスマスケーキ2023。なめらかなムースショコラに、リース仕立てのシブースト大船にあるブーランジェリー兼パティスリー「CALVA（カルヴァ）」からは2種類のクリスマスケーキが登場。世界的なチョコレー…

◆エキリーブルのクリスマスケーキ2023。王道のショートケーキや真っ赤な「ベブカ」など聖夜の食卓を華やかに彩る世界的に活躍する永純司さんがオーナーパティシエを務めるパティスリー・不動前「エキリーブル」。…

◆フレデリック・カッセルのクリスマスケーキ2023。今年も個性豊かなクリスマス限定のスイーツが登場パリ・フォンテーヌブローに本店を構えるスイーツブティック「フレデリック・カッセル」からは、今年も華やかなク…

センスのいい手土産やスイーツギフトを贈りたいーーー。 有名どころはもう食べたことがあるだろうし、パッケージも可愛いものがいい。人と違う、それでいて美味しい、もらったら絶対にテンションが上がってしまうス…

ダイエットのために、小麦粉などの代用として「おからパウダー」を使ったことがある方も多いと思いますが、他にも低糖質で大豆の栄養も摂れる、40・50代におすすめの食材があります！ 栄養士・ヘルシー料理研究家…