そーなんだよねー。だから夏場ってなかなかカレーが作れない〜……。（；≧ω≦）ﾉｼ

【のだめカレー事件】

「♪カレーは明日が美味いんです」(モーニング娘。「本気で熱いテーマソング」)は過去のお話なのね

最近二日目のカレーが嫌いでレトルトしか食べてないや。

夏場は出来るだけ少な目作るようしているやけど、それでも余るだよねだから熱い間にタッパ入れて冷蔵庫か冷凍室に入れるようにしてます

『煮込み料理を作り置きすると「ウエルシュ菌」が増え』ってことは多少入っているものなのかね。この菌を食べちゃうとどうなるのか興味深いのだが。食中毒でも軽いのか重いのか。

ウェルシュ菌て、土中の菌で不完全な洗い方等が、原因だとか聞いた事があります。泥付き野菜が増えてるけど、要注意ですね

自炊していた頃、１度作ると普通に3日は食っていたけどなんも問題なかった。鍋ごと冷蔵庫には入れていたけどね。

よくカレーでの食中毒になる記事なりを見るんだが、生まれてこの方カレーでなった事がない。一応再加熱して冷まして冷蔵庫に入れるんだが、どれだけ炊けばいいのか、どんだけ放置していいのか分からん

そこまで神経質になる必要なし！カレー作っても100％翌日に残るし、いちいち小分けにして冷蔵庫入れんでも、一日数回きちんと火を通してやればいい。

この時期は大鍋で作らず、フライパンでその日の晩、余っても翌朝分しか作りません。フライパンで肉と野菜を炒めて、ブイヨンスープと少量のカレールーを入れれば、十分食べられます。(^^♪

レンジでの再加熱が危険

100度でも死なないとは恐いですね。

昔から親に言われてた。食べ物は残したらアカン！ ちゃんと全部食べなさい！ってね(^_^;)