カレー。じわじわ温度が下がると同時にぐんぐん菌が繁殖するって講習会で習いました！気をつけなきゃナ。明日も元気に衛生管理していきます！

だから外に働きに出ていて自炊が一日一食とかだと自分でカレー作れないよね。　＞

有名な話 https://mixi.at/aa3VLIO

会社で、先週の土曜日に出てきたカレーが今週の金曜日に再び出てきました。ちなみに冷蔵保存。

まさか１００℃で加熱しても４時間も生き残るとか思わなかった。そんなにしてたらカレー焦げ付くどころか食べられない状態になっちゃうからねぇ…。

この時期のカレーは、こえーな(・∀・)

自分はいつも箱１つ分を大鍋でつくるから、１人で食べきるのに時間がかかる。 作った次の日から朝と晩に火を通してかき混ぜれば3日間はなんともないよ。ちなみにハチミツを小さじ一杯入れると固まらないよ

とはいっても菌は目に見えないからね。嫌気性の芽胞細菌かな？とするとかき回して空気に触れさすとか肉を入れないとかそうするとましかも。食中毒は加齢も影響するかな？

『林もあるでよ』……

カレーは最近作らないなー。二人暮しだから。レトルトが、いいよ

去年からテレビでよく言われてるね。 丁度今日トマトを使って作ったけど、余りは鍋にしっかり蓋して冷蔵庫に入れた。

スパイスを数十種類ブレンドして作ってるから腐った事無いぞ。

黄色「木久蔵ラーメンは不味いと言われておりますが、食中毒になるたい平カレーよりははるかにマシです。」オレンジ「たい平カレーはレトルト！食中毒なんない！」故・歌丸師匠「どっちも食いたくねぇや」

レトルト最強。