3月25日まで開催中の「無印良品週間」。無印良品会員は通常価格よりも10%お得に買い物ができるということで、お気に入りの商品やチャレンジしたい商品を購入した方も多いのではないでしょうか。 今回、読者500人…

昨今、健康ブームの広がりにより健康志向の消費者が増え、安全で健康的な食品に対するニーズが高まっている。スーパーの売り場で食品を検討する際、価格だけでなく食品の安全性も意識されることが少なくない。 実際…

貧乏性の人たちに共通する「もったいない精神」。幼少期に刷り込まれると、高所得者になろうとも暮らしぶりを変えることはないようだ。 年収1100万円の50代前半の男性（神奈川県／ITエンジニア）は、交通面での節約…

キャセイパシフィック航空は、ミシュランで星を獲得した広東料理レストラン「Duddell’s（ダドルス）」との「香港フレーバー」コラボメニューを刷新した。 香港発長距離路線のファーストクラスとビジネスクラスの一…

鶏肉に小麦粉や片栗粉をまぶして油で揚げる「唐揚げ」。現在のような鶏肉の唐揚げが外食として提供されるようになったのは昭和初期からと言われていますが、今ではさまざまな飲食チェーンでおなじみのメニューとなっ…

　日本人がこよなく愛する料理の1つといえばカレーだ。学校給食はもちろん、家庭でも人気ナンバー1との呼び声も高い。料理漫画でも数々のカレーが登場したが、なかにはぶっ飛んでしまうようなものもあった。そんな漫…

　結成時、紅白出場と全国47都道府県で歌うことを目標に掲げた純烈。今はコンサート以外に旅番組や地方ロケでも全国を駆け巡っている。 「一年のうちほとんどが旅に出ているので、行った先で楽しみを見つけるのが…

ファミチキ、からあげクンなどの大定番コンビニチキンに隠れてバリエーション豊富で激ウマな新入りチキンが大増殖中！　ファミマ、セブン、ローソン、ミニストップ、デイリーヤマザキの注目チキンを爆食＆お手軽アレ…

鳥貴族ホールディングスは、香港と台湾に進出する。 香港では四州集團とフランチャイズ契約、台湾では都城實業と合弁契約を締結した。アメリカに子会社を設立し、直営店の出店準備を進めており、東アジアや東南ア…

ひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」。今回は料理研究家のリュウジさんを迎えての9回目。チェーン店にもよく行くというリュウジさんは、この間、スシローに行って大感…

じっくりコトコト煮込むホワイトシチューは、子どももパパも好きな煮込み料理の一つではないでしょうか。ホワイトシチューといえば、鶏肉を入れるのが定番といった印象を受けますが、鶏肉以外のお肉で調理する人はい…

　抗がん食材とは、がんのリスクを下げる効果がある、さまざまな食材のこと。 　例えば、ブロッコリーやキャベツなどのアブラナ科の野菜には、強力な抗酸化作用があり、遺伝子が傷ついた細胞を消し去るなどして、が…

　未来世代がはばたくために何ができるかを考えるプロジェクト「はばたけラボ」。食べること、くらすこと、周りと関わること、ワクワクすること･･･。今のくらしや感覚・感性を見直していく連載シリーズ。　無名のサ…

勉強や作業のおともに、甘くないお菓子が欲しくなることってありますよね。 そんな時にぴったりな、大阪発・カレーせんべい専門店「カレーのくち」をご紹介します。 大阪発・カレーせんべい専門店「カレーのくち」…

「私はいくら働いてもくたびれないの。撮影が深夜0時を過ぎても、作業のテンポが変わらないと30代のスタッフに驚かれるんですよ」 　と話すのは、数々の健康レシピ考案で知られる料理研究家・村上祥子（さちこ）さ…

ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対…

春は、きびしい寒さを乗り越えて生命が芽吹く季節。 「春食材」は柔らかくてみずみずしく、山菜などの新芽はさまざまな食感や味わいを楽しめます。 インナービューティー料理研究家の筆者が、ダイエットに役立つ「…

【写真】板倉滉が語る 日本代表の食卓自身の体を駆使して闘うアスリートたち。連戦でフル出場が続くと体重と食欲が激減するという板倉にとって、細かい気配りがされた〝代表飯〟はまさに命綱。その中身とは――。■…

ひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」。今回は料理研究家のリュウジさんを迎えての8回目。「料理研究家は道具にもこだわるのか？」と思ってリュウジさんに尋ねてみると…

　今年、トレンドワードとして「アジアン粥」が各種メディアで注目を浴びている。レンジであたためるだけで健康的で本格的な世界の味が楽しめる新感覚のカップお粥「粥粥好日(かゆかゆこうじつ)」を販売する味の素(…

『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、マクドナルドの牛・豚・鶏肉を使った「マックの肉丼 …

日頃からよく食べているのにあまり注目されない豚肉。知らない人は多いかもしれないが、3月1日は豚の日だ！　だからこそ1年に1度くらいは感謝を込めておいしく食べよう。そこで専門家のふたりの意見をもとにしてコン…

　ピッチ内で差をつけるために、普段の生活に気を遣うことも、今や当たり前になってきたスポーツ界。近年、睡眠などとともに重要視されている食事だが、ひと昔前には、その一風変わったメニューで人々を驚かせた選手…

お笑いコンビ・オードリーの春日俊彰（45歳）が、2月14日に放送された情報番組「プチブランチ」（TBS系）に出演。ラーメンのトッピングについて、妻が煮卵を乗せたいと言ったら？ との問いに「いや〜…」と渋い顔を…

ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対…

星野リゾートは、「OMO5東京五反田 by 星野リゾート」を4月11日に開業する。 コンセプトは「夜景とご馳走のパラダイス」で、ホテルからの夜景に加え、飲食店が多くある五反田の街の魅力を楽しむことができる。12月…

ハンバーガーや牛丼などのファストフードとして多くの人々から愛されているジャンルの1つと言えば、立ち食い蕎麦。 ひとくちに立ち食い蕎麦といっても、様々なお店が存在している。 例えば、ボリュームたっぷりの蕎…

ANAホールディングス傘下の中距離国際線の新ブランド「AirJapan（エアージャパン）」が2月9日、東京/成田〜バンコク/スワンナプーム線（NQ1便）を開設。今回はその記念すべき初便の機内の様子などを紹介する。 NQ…

ダイエット中には、「鶏肉」を食べるのがおすすめです。 管理栄養士の筆者が、ダイエットに鶏肉をすすめる理由と、レンジでできる簡単レシピをご紹介します。 ■鶏肉で痩せ体質になるのはなぜ？ ダイエット中はカ…

　世界一にんにくを美味しく食べるための料理とも言われているジョージアの郷土料理「シュクメルリ」。2月6日より、松屋で3年ぶりに販売されています。 　翌日の2月7日には松屋の公式X（Twitter）が、「追いチーズ」…