プロが金取って作るならともかく、家庭で食べるチャーハンなんて、その場の思い付きで好きに作ったらいいのよ。

チャーハンと焼き飯の境界線はなんだろう？というか、違いが分からぬ…

炒飯の美味い中華屋は、信用出来る。だから、初めて行く店で注文するのが炒飯。美味ければ、リピーターになる。

料理を『白黒はっきりしろ』って言うのがもう料理しなくていいやつのような気がする笑

温かくて粘り気がでてるご飯は炒めてるときにうまくほぐせないとべちゃっとするし、火力が強いと卵先で弱いと卵と混ぜたほうがいいかも。結局火力とご飯の性質によって変わるってことですな。

料理に絶対はない。俺は暖かい御飯でする。 冷たい御飯は調理しづらいから。

卵→ごはんで焼くとチャーハンになって、ごはん→卵だと焼き飯になるって聞いた。 ラーメンの粉末スープでチャーハンを作るのがマイブームです。

具は予め刻んでおき、ちょっと多目の油を中華鍋に熱したところに溶いた卵、ご飯を入れたら、一気にかき混ぜ、具を投入して炒める。塩胡椒、最後に醤油。行くぞ〜！って気合い入れて一気に仕上げる感じで作るよ。 ﾁｬｰﾊﾝは卵が先?ご飯が先?

今日の晩メシはチャーハンにしよう(^q^)

ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ、ﾍﾞｰｺﾝ、塩昆布、長ﾈｷﾞ。卵は入ってたかなあ…ﾊﾟﾗﾊﾟﾗじゃなかったけど、うまかったなあ。

失敗しにくいのは、卵入れて７秒後にあったかい麦飯入れてすぐ混ぜること！

検証され尽くされた事を蒸し返す朝日新聞。【ﾁｬｰﾊﾝは卵が先?ご飯が先? “正解"求め記者が徹底検証】 (AERA dot. - 05/28 11:31)

かまぼこ入りチャーハン、うまーーーー！！(*´ο`*)=3

「核武装コリアンチャーハン」ネタを思い出した。 (^_^;)