昔からある伝統的な食が、現代的に生まれ変わり、一躍トレンドに――こんなムーブメントが世界各国で起こっている。 “元ネタ”が古くても、一周まわって新鮮に感じるようになる。長所は保ちつつ、新しいコンセプト…

ミニサイズがかわいい「マドレーヌ」 春は差し入れなどにお菓子を作る機会も多いのではないでしょうか？今日は一度に大量生産できる「マドレーヌ」レシピをご紹介します。ミニサイズがかわいいだけでなく、おいしい…

　2月、千葉工場（千葉市美浜区新港）で女性アルバイト従業員（61）がベルトコンベヤーに胸部を挟まれ死亡するという事故が起きた山崎製パン。同社の工場では過去10年間に4件もの死亡事故が起きていたと11日発売の「…

YouTuberのはじめしゃちょーが13日、自身の公式X（旧・ツイッター）を更新。新たに小麦粉不使用の料理を発見したことを伝えた。 ■1年間小麦禁止はじめしゃちょーは今年1月に「小麦粉食べません」と自身のYouTu…

人気お笑いカルテット・ぼる塾の田辺智加のYouTubeチャンネル『ぼる塾田辺の食べるわよチャンネル』が13日に更新。田辺が野菜炒めに使った「たれ」に感動をあらわにした。 ■田辺が野菜炒めを実食この日アップ…

別府や湯布院をはじめ、癒やしの温泉旅ができる「大分県」。大分の空の玄関口「大分空港」では、大分名物にまつわるさまざまなお土産を購入することができます。今回は温泉旅行を楽しんだ後に買いたい、大分のお土産…

今が旬の春キャベツを使って「キャベツロール」を作ってみませんか？エバラの公式インスタグラムアカウント（@ebarafoods）が、定番のロールキャベツではなく、たっぷりの春キャベツを豚肉でたっぷり巻いた「キャベ…

クックパッドのポッドキャスト番組「ぼくらはみんな食べている」。食や料理に熱い思いを持ち活躍するゲストを迎え、さまざまな話を語ります。クックパッド初代編集長の小竹貴子がパーソナリティを務めます。第3回目…

　ココドットの運営する米国の会員制大型量販店の商品を専門に取り扱う「E-COST（イーコスト）」は4月12〜26日の期間、「E-COST『期間限定・出張販売会』」をイオンタウンユーカリが丘（千葉県佐倉市）で開催する。 …

新スイーツブランド「果実とバター canarina（カナリナ）」が、4月17日（水）に開業するJR新宿駅のエキナカグルメスポット『EATo LUMINE（イイトルミネ）』にオープン。 バタースイーツに果実を組み合わせた、華や…

“没入体験”が楽しめる架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」に、春夏限定の新作クッキー缶＆パウンドケーキが登場。 4月15日（月）から公式オンラインショップにて販売がスタートします。 「しろい…

　日常の気になる疑問を解決！ショートケーキの「ショート」ってどういう意味？知って楽しいおもしろ雑学を友達や家族にも教えてあげよう。 知って楽しい！おもしろ雑学 Q.ショートケーキの「ショート」ってどうい…

　日清製粉（東京）は１０日、食品メーカーや外食産業向けの業務用小麦粉の価格を７月１日納品分から改定すると発表した。輸送費の上昇を踏まえ、うどんや菓子に使う中力系・薄力系小麦粉は２５キログラム当たり１１…

「豆腐×卵」でメインおかず 豆腐を使ったメインおかずのレシピをご紹介します。溶き卵で包んで焼くと、ふわふわ食感の絶品ピカタになります。♡ふわふわ♡豆腐のピカタ（レシピ:https://cookpad.com/reci…

金虎は4月4日、「犬の健康管理とアレルギーに対する対策に関する調査」の結果を発表した。同調査は3月11日〜12日、全国の獣医師1,003人を対象に、インターネットで実施した。 動物病院で犬の受診理由について最…

冷蔵庫にある材料でOK◎簡単おしゃれな「ケークサレ」 お好きな具材をたくさん入れて、朝ごはんやワインのお供にもピッタリなケークサレ。ベーシックな基本の作り方をマスターしておけば、あとはおうちにある材料で…

自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。 辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心…

　食品業界に激震が走った。3月22日、小林製薬が製造した“紅麹”配合のサプリメントを摂取した人が、腎疾患を発症していたと発表したのだ。 　4月4日時点で、該当するサプリメントを摂取していた5人が死亡、入院患…

市販の食パンで作るミニメロンパン サクサククッキーにふわふわパンのメロンパン、おいしいですよね。今日は市販の食パンで作るミニメロンパンをご紹介します！ミニサイズがかわいいメロンパンをチェックしてみて。…

春巻きの皮を使ったアスパラベーコン巻き おつまみや副菜に便利なアスパラベーコンですが、1本ずつ巻くのが面倒だと思うことはありませんか？そんな時にぜひオススメなのが、今回ご紹介する、「春巻きの皮」を使って…

　丸亀製麺は4月9〜11日の期間、同社が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」の全国すべての店舗への麺職人配置完了を記念して、全国の「丸亀製麺」店舗（一部を除く）で「ひと口醤油うどん」を、店内で食事をしする…

「サムシング センスフル」は、isutaが見つけた“センスの光るモノ”をシェアするシリーズ。 想いのこもったコンセプト、こだわりの詰まった機能性、ひねりの効いたデザインなど、どこか“センスフ…

パンづくりやお菓子づくりに必要なアイテムを販売している、創業105周年の富澤商店には膨大な数の商品があります。 だからこそ、初心者にとって目的の商品を探し出すのは至難の業。もし、どれを選べばいいのか迷っ…

中国伝統の蒸留酒「白酒（バイジュウ、パイチュウ）」をご存じだろうか。無色透明でアルコール度数が50％前後と高く、独特の香りがするのが特徴。近年のガチ中華ブームに乗って、認知度がアップしてきた。今回取り上…

冷蔵庫にあまりがちな食材で作れる ブリトーとはトルティーヤにチーズやハムなどの具材を包んだ料理の名前です。トルティーヤは小麦粉を使った生地ですが、別の食材で代用することが可能です。今回は冷蔵庫で余りが…

4月23日（火）、名古屋・栄に開業する新ランドマーク『中日ビル』に、フランス菓子の名店「MICHEL BELIN（ミッシェル・ブラン）」の新コンセプトストア「MICHEL BELIN ESSENTIEL（ミッシェル・ブラン エソンシエル）…

◆コロンビア大卒のギャル准教授　アナーキーに宇宙を語る 　金髪に小麦色の肌という“ガン黒系ギャル”っぽい容姿で、最後は「ピース！」の決めゼリフ。軽快な語り口調で宇宙や物理、哲学について語る動画を配信し…

近年アメリカの抗加齢医学会では、アンチエイジングのカギを握る臓器として「副腎」が注目されています。毎日の何気ない食事で副腎を疲れさせ、機能を衰えさせてしまうと、アンチエイジングのみならず、さまざまな体…

【モデルプレス＝2024/04/05】タレントの重盛さと美が15日放送の『ダウンタウンDX』（木曜よる10時〜）に出演。自身と愛犬の健康のために行っていることを明かした。 【写真】重盛さと美、ほっそり二の腕チラリ ◆…

◆4/17にグランドオープン！新宿駅にエキナカグルメスポット「EATo LUMINE」が誕生JR新宿駅改札内に、新たなエキナカ商業施設「EATo LUMINE（イイトルミネ）」が2024年4月17日（水）にグランドオープン。注目の新ブ…