◆【群馬県・草津町】天下の名湯で自分らしい温泉旅！3つのキーワードで巡る草津温泉人気温泉地・草津と言えば、古きよき温泉街の佇まいはそのままに、進化を続ける“天下の名湯”。草津温泉の新しいお楽しみスポッ…

大根は、驚くほど痩せパワーを秘めた野菜であることをご存知ですか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、大根のダイエットに役立つうれしい働きと、痩せる食べ方をご紹介します。 ■大根が「痩せる野菜」である…

　年末年始ぐらいごちそうを食べたいけど、特売の肉や魚ってイマイチおいしく料理できなくて……。 「そのお悩みちょっとしたテクニックで解消できます！」 お金はかけず手間で勝負、肉と魚を極上にする！ 　教え…

小麦粉をはじめとする穀物を使用した料理を指す言葉“粉もん”。粉もんといえば、お好み焼きとたこ焼きが有名ですが、日本には数多くのお好み焼き・たこ焼きのチェーン店が存在しますよね。そこで今回は、一番おいし…

全日本空輸（ANA）は、「UPBEET！Tokyo」と共同で開発した「ANA×UPBEET!ドーナツ」を国際線の機内食で提供する。 日本発の国際線の全路線で、ファーストクラスとビジネスクラスのベジタリアン用とヴィーガン用の食…

「蕎麦」は、ダイエット効果が期待できる食材としてよく知られていますよね。 スーパーやコンビニで、さまざまな種類の蕎麦が販売されています。 管理栄養士の筆者が、高いダイエット効果が期待できる市販の蕎麦を…

今年2023年のクリスマス当日まで1カ月を切りましたが、皆さんはもうケーキの準備は済ませましたか？ 「忙しくて手が回らない！」と焦っている人もいるかもしれませんが……どうぞご安心ください。まだ間に合います。…

痩せたいときに、パスタは避けたい食材でしたが、もう我慢する必要はありません。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、ダイエット中でも安心していただける市販のパスタと、そのおすすめの食べ方についてご…

年に1度のお楽しみ「クリスマス会」。子どもたちの喜ぶ笑顔が見たくて、ママたちは早くから準備に追われていることでしょう。しかし、昨今さまざまなアレルギーを抱えている子どもも珍しくなく、せっかくクリスマス…

　ミスタードーナツより、1つのドーナツで2つの味が楽しめる「ザクもっちリング」の新商品「ザクもっちリングカレー＆タマゴ」と「ザクもっちリング明太ポテト＆タマゴ」が登場。12月6日より一部店舗を除くミスター…

おいしくてちょっとオシャレな食品がそろう、セレクトショップ「ディーン＆デルーカ（DEAN ＆ DELUCA）」。 何かホリデーシーズンのギフトによさそうなアイテムはないかしら……といつものようにチェックしていたら…

連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第20話筆者の研究スタイルを語る上で欠かせないキーワードのひとつ「旅」。それは「研究者」という職業の醍醐味のひとつでもある。（１）はこちらから＊　＊　＊【写…

中国で生まれ独自の進化を遂げた、日本の餃子。 中国ではおおよその餃子は水餃子と呼ばれる、沸騰したお湯の中をくぐらせて味わう餃子がほとんどだが、日本では、主にパリッとした皮とその皮に包まれた美味しい餡と…

◆CALVAのクリスマスケーキ2023。なめらかなムースショコラに、リース仕立てのシブースト大船にあるブーランジェリー兼パティスリー「CALVA（カルヴァ）」からは2種類のクリスマスケーキが登場。世界的なチョコレー…

◆エキリーブルのクリスマスケーキ2023。王道のショートケーキや真っ赤な「ベブカ」など聖夜の食卓を華やかに彩る世界的に活躍する永純司さんがオーナーパティシエを務めるパティスリー・不動前「エキリーブル」。…

◆フレデリック・カッセルのクリスマスケーキ2023。今年も個性豊かなクリスマス限定のスイーツが登場パリ・フォンテーヌブローに本店を構えるスイーツブティック「フレデリック・カッセル」からは、今年も華やかなク…

センスのいい手土産やスイーツギフトを贈りたいーーー。 有名どころはもう食べたことがあるだろうし、パッケージも可愛いものがいい。人と違う、それでいて美味しい、もらったら絶対にテンションが上がってしまうス…

ダイエットのために、小麦粉などの代用として「おからパウダー」を使ったことがある方も多いと思いますが、他にも低糖質で大豆の栄養も摂れる、40・50代におすすめの食材があります！ 栄養士・ヘルシー料理研究家…

スーパーに、おでんの材料が目立つ季節がやってきた。馴染みの深いおでんだけれど、その材料は地域によってまったく違うものだ。全国には無数のご当地おでんがあるが、ざっくりわけると関西風と関東風に分類される。…

イタリアでは16世紀に原形となる料理が誕生し、1830年にナポリで初の専門店がオープンしたとされている「ピザ」。日本では1970年代にファミリーレストランチェーンで提供され始めた事をきっかけに人気に火が付き、19…

◆東急フードショーエッジ 渋谷スクランブルスクエア店のクリスマスケーキ2023東急フードショーエッジ 渋谷スクランブルスクエア店では、2023年10月1日（日）からクリスマスケーキの予約を開始。「JAPAN FUN！！」を…

◆アンダーズ 東京のクリスマスケーキ2023。ストロベリーやピスタチオなど聖夜を華やかに彩る4種のケーキ虎ノ門ヒルズ 森タワーにあるラグジュアリー ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」から、2023年のクリス…

◆シャトレーゼのクリスマスケーキ2023。大粒苺「きらび香」を使った豪華な大型プレミアムケーキなど全48種類のケーキたちシャトレーゼから期間限定でクリスマスを彩るヴァラエティに富んだ多彩なクリスマスケーキ全…

ソウルフードにお好み焼きにたこ焼き……と “粉もん” が多い関西。 しかし、その代表的な“粉もん” たちに待ったをかけたのがピザチェーンのピザハットです。 このたび「ピザは粉もん」を堂々宣言！　ピザを関西…

日常生活でよく食べるものが、実は体重の増加を加速させている場合があります。 管理栄養士の筆者が、痩せたい人が注意すべき身近な食材をご紹介します。 ■痩せたい人が注意すべき身近な食材4つ (1)シリアル ヘ…

S&B「栗原はるみのビーフシチュー」は、おうちにいながら栗原はるみさん流のビーフシチューが簡単にできちゃうスグレモノ。 そのまま作っても美味しいのですが、実はビーフシチュー以外も作れちゃうのですっ！ …

「食パン」は忙しい朝の味方ですが、炭水化物が含まれることからダイエット中はさけているという方もいらっしゃるでしょう。 しかし、食べ方を工夫すれば、食パンも美味しく＆太らずに食べることができます。 管理…

イオンモールはこれまでのモールとは異なる新たな商業施設「JIYUGAOAKA de aone(自由が丘 デュ アオーネ)」を10月20日、東京都目黒区自由が丘にオープンする。 ○イオンモールっぽくない!? 都市型の新業態 この場…

ブリュードッグ・カンパニー・ジャパンは10月17日から、クラフトビール「BREWDOG（ブリュードッグ）」の新ラインアップ「NEON DREAM（ネオンドリーム）」を、本州・四国のイオン、イオンスタイル、イオンリカー約220…

◆セブン‐イレブンのクリスマスケーキ2023。ミッシェルブラン監修ブッシュドノエルやシナモロールのケーキもセブン‐イレブンでは、「SPECIAL SMILE CHRISTMAS」をテーマにしたクリスマスケーキが登場。2023年9月18…