よく噛めない、食事でむせる、口の老化現象によって起きる症状は、高齢者の話だと思っていないでしょうか。 でもよくよく、思いだしてみてください。ステーキ、砂肝などの硬いもの、根菜などの食物繊維が豊富なも…

◆京王プラザホテルのクリスマスケーキ2023。アンティークブックが重なった新作ケーキなど、ひとつのケーキでいくつもの味を堪能京王プラザホテルのフードブティック「ポピンズ」にて、一つひとつにパティシエたちの…

『トムとジェリー』をテーマにした“おせち”が、パワーアップして今年も登場。2023年8月23日より「ベルメゾンネット」にて予約販売開始となる。 『トムとジェリー』は、多才だがお調子者でドジなネコ・トムと、外…

こんにちは！フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。 僕は仕事がら毎年全国各地に伺います。20数年で取材に伺った飲食店は1万軒を超えました。さまざまな地に素晴らしき飲食店が目白押しの昨今、旅行や仕事で…

暑い夏には、カレーが食べたくなりますね。お米が付き物ですから太りそうな印象がありますが、スパイスの働きで脂肪燃焼が期待できますし、食材の選び方によっては大いにダイエットの助けになります。 ウエルネス＆…

全日本空輸（ANA）は、国際線ファーストクラスとビジネスクラスの軽食として、精進料理専門店が監修したプラントベースのメニュー「果実とスパイス香るヴィーガンカレー」を9月1日から提供する。 「ミシュランガイ…

パン専用焼き網を購入して以来、食パンに取り憑かれた者です。 今回は、「注文しないと買えない」「受注も受け取りも月に2回だけ」という超レア食パン、ヤマザキ「ゴールドソフト」を食べてみました。 公式サイトで…

TOAは8月9日、「スーパーでの買い物に関する調査」の結果を発表した。同調査は7月10日〜12日、全国の20〜50代の主婦・主夫500名を対象に、インターネットで実施した。 ○スーパーで買い物する頻度「週1〜2日」が最…

「食材や調味料を変えなくても、料理の腕を磨かなくても大丈夫。“料理酒オイル”を使うだけで、いつもの料理がお店のような仕上がりに格上げできます！」 簡単においしくなるから料理が楽しくなる 　そう話すのは…

全日本空輸（ANA）は、精進料理 醍醐が監修した「果実とスパイス香る ヴィーガンカレー」を、国際線ファーストクラスとビジネスクラスの軽食として、9月1日から提供する。 ミシュランガイド東京の創刊以来、16年連…

いつもならママが相手をしてあげていないと騒ぐわが子が、やけに静かにしているなと思ったら……。イタズラをしていてびっくり、というのは”幼児あるある”のひとつです。とくに知恵がついてくる2歳あたりからは…

◆【ヨリミチマートのよりみちVol.2】“あさって“に想いを馳せる谷中のジェラート屋さん「asatte」新宿・小田急エース地下「SHINJUKU DELISH PARK」内にある「ヨリミチマート」は、オズマガジンと小田急百貨店がコ…

夏休みに入って、新たにカフェを開拓しようと考えている方も多いのではないでしょうか。 暑い日には、最新のスタイリッシュなカフェへ癒しを求めに行くのも良さそうですよ。 今回は、東京都内で2023年6・7月にオー…

津沢イナ「銀の麦畑」1巻が、本日7月27日に発売された。 【画像】メイ、銀の魔法使い、金の魔法使い、そしてもう1人…？見開きカラーイラスト 物語の舞台は国民の飢饉を救った金の魔法使いと、王を殺したとされる…

今春開業した109シネマズ プレミアム新宿にて、プレミアムな空間で“五感で味わう最上級のスイーツ”を提供することが決定した。 ひとつは、上映開始1時間前から利用可能なラウンジ内の「THE BAR」にて、映画の待ち…

◆パンスクが教える中野の路地裏パン屋さん「CROIX」。国家公務員から転身して作るパンとは？“おいしいパンを旅しよう”をコンセプトに、毎月、全国各地のパン屋さんの冷凍パンをお届けするサブスクリプションサー…

　猛暑で体力が落ちる季節。食事でスタミナをつけたいけど、暑くて食欲がない……。そんなときの強い味方が“ねばねば食品”！ ねばねばパワーで腸を整え暑さを制す！ 「ねばねばした食べものには、善玉菌を増やし…

暑くなってくると、無性に食べたくなるカレー。あの香りを感じた瞬間、もうカレーのことしか考えられなくなるんですよね……！ 今回ご紹介するのは、カレーはカレーでも、「カレーパン」にまつわる話題。 日本一のカ…

最近、注目が集まっている「クッキー缶」。缶のデザインも中のクッキーも本当にさまざまで、どれを選ぼうか迷いに迷っちゃいますよね！ そこで今回ご紹介するのが、「オズモール（OZmall）」がおこなった「クッキ…

「ダイエットを頑張っていたけど、全然痩せられない」「痩せたけどすぐにリバウンドしてしまった」などと悩む方は多いのではないでしょうか？ その原因は、普段の食習慣に問題があることがほとんどです。 女性の体…

　いよいよ夏が到来！　肌見せのシーズンに、駆け込みで「糖質オフダイエット」を考えている人も多いのでは？ パパッと完成するから無理なく続けられる！ 　その名前はだいぶ定着しているものの、「なんとなく難し…

ベビー用品ブランド「EDISONmama(エジソンママ)」を展開するケイジェイシーは7月、小麦粉を一切使用していないリング形状のうどん「おこめのたべりんぐうどん」(378円)を公式オンラインショップ等で発売した。 …

　《常温の醤油ダレを、ラーメンの時の半分程度の量のスープで割って作るつゆは、最初からぬるめだ。麺の冷やしも甘い店が多い。…だからこそ、つけ麺はぬるくマズい》   　人気漫画『ラーメン発見伝』における…

夏ならではのイベントといえば、忘れてはならないのが夏祭り。軽食やお菓子など、会場一杯にずらりと並んだ屋台を眺めていると、手始めにどこから行こうか迷ってしまいますよね。そこで今回は、一番好きな夏祭りの屋…

夏本番を迎える前に痩せたいが、物価高で食費がかさむ中、高価な置き換えダイエット食品に手が出ないという人は多いのではないか。そこでコスパ重視のダイエットメニューを紹介したい。 米をカリフラワーに置き換え…

◆【ヨリミチマートの寄り道Vol.1】日本各地のおいしいが並ぶ、蔵前のコミュニティマーケット「Marked」新宿・小田急エース地下「SHINJUKU DELISH PARK」内にある「YORIMICHI MART（ヨリミチマート）」は、オズマガ…

　カニの日とされている6月22日、鳥取県が「蟹取県カニバーサリー宣言」を発表。 　カニの水揚げ量日本一の同県は、2014年からカニがとれる冬季に県名を「蟹取県」に改名するなどの「蟹取県ウェルカニキャンペー…

夏は、冷たくのど越しの良い「そうめん」が美味しい季節ですね。 さっぱりとしているため、ヘルシーな感じがしてしまいますが、実は糖質の塊。単体で食べていると、糖質過多になってしまいますから、ダイエットを心…

今や日本の国民食といっても過言ではない、“カレーライス” 。とりわけ夏になると、スパイスの効いたカレーが食べたくなりますよねぇ。 ご紹介するのは、多彩なカレーと音楽をいっぺんに楽しめるフェス「CURRY&…

　フジテレビ系“月9”枠にて、森七菜と間宮祥太朗がダブル主演を務める連続ドラマ『真夏のシンデレラ』が7月10日よりスタート。神奈川県・湘南海岸を舞台にした男女8人の恋愛群像劇だが、ネット上では視聴者から、…