料理がもっと美味しくなる！知っておきたい調味料の違い 普段お料理をしていて、お酒とみりん、めんつゆと白だしなど「何が違うの？」と思うことはありませんか？そこで管理栄養士が、調味料の違いや使い方について…

本当に厚揚げだけ？ボリューム満点レシピ ボリューム満点レシピを節約しながら作りたい人におすすめなのは、厚揚げを活用することです。厚揚げをカリッと焼いて韓国風のヤンニョムだれをかければ、ヤンニョムチキン…

　こんにちは。保健師、ダイエット講師をしている松田リエです。私自身が12キロ痩せた経験と、保健師の知識をもとに、著書『食べるほどやせる！ ずぼら缶詰ダイエット』幻冬舎（白澤卓二／監修）やWeb、個別レッスン…

手軽に食べられる冷凍うどんは、ストックしておけば忙しい日などに大活躍してくれるが、簡単な料理すら面倒な日もある。できるだけ工程が少なく、おいしく食べられるアレンジはないものだろうか。そこで、和えるだけ…

定番から斬新なものまで、様々な商品が並ぶコンビニ。先日、ふと「ファミリーマート」に訪れたところ、かなり気になる商品を発見したため実際に購入してみた。 画像をもっと見る■これは一体…？それがこちらの…

9日放送の『行列のできる法律相談所』（日本テレビ系）の企画「芸能人が最近買って良かったベストバイ！」で、フットボールアワーの後藤輝基が、いずも八山椒の「奥出雲のはじかみ」（2,052円）を紹介。実食した出演…

食品保存の定番アイテム、ジッパーバッグ。100円ショップやスーパー、ホームセンターなどどこにでも売っていて数えきれないほど種類がありますよね。これまで筆者も色々使ってきましたが、最近気に入ってリピ買いし…

台湾マニアな私が、カルディですごく気になってしまった商品があります。それは「ルーローファンにのってるアレ」。 “アレ” っていったい、何なんでしょう……（笑）。 何はともあれ気になったので「ルーロー…

保健師、ダイエット講師をしている松田リエです。私自身が12キロ痩せた経験と、保健師の知識をもとに、著書『食べるほどやせる！ ずぼら缶詰ダイエット』幻冬舎（白澤卓二／監修）やWeb、個別レッスンなどでダイエッ…

食材や調味料によって、保存方法や保存場所はある程度決まっています。ですが、一般的に常温保存しがちな食材であっても、実は冷蔵庫で保存しておいたほうが、いい状態を保つことができる食材があるのです。今回は冷…

【一度は作りたい！殿堂入りレシピ Vol.33】1000人以上のつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし＆おいしくできるコツ満載！クックパッドユーザーが大絶賛の神レシ…

　6月2日深夜に放送された乃木坂46の冠番組『乃木坂工事中』（テレビ東京系）にて、「深夜の飯テロクイーン決定戦　後編」が放送された。 　前週のおつまみ部門に続き、今回はご飯もの部門でメンバーとっておきのお…

【あすけんのある生活 vol.19】あすけんをはじめたきっかけや使い方のコツ、人生に起きた変化など、さまざまな方の「#あすけんのある生活」をお届けします！ 第19回目は、在宅勤務による運動不足から身長155cmで60kg…

　サイゼリヤの人気メニュー「若鶏のディアボラ風」を現役フレンチシェフが再現する動画がYouTubeで話題です。記事執筆時点で13万再生を突破。真似して作ってみたくなる！ 【動画】「若鶏のディアボラ風」再現方法 …

旬のアスパラをおいしく食べるおすすめレシピ 6月はアスパラの旬。おいしさのピークを逃さずアスパラを楽しむには、主菜の料理に組み合わせるのがおすすめです。今回は、鶏肉とアスパラを使ったメイン料理を紹介しま…

油でベタベタするボトルとは今日でおさらば オリーブオイルやサラダ油、ごま油は調理で必ず必要になるアイテムですが、使ったあとに油が垂れて蓋の周りがベトベトした経験はありませんか？放っておけばボトル全体が…

レンジを使った時短レシピは必見 忙しい日のごはんはできるだけ簡単に作りたいと思うはず。火を使わずにササッと作れる副菜があれば、準備や洗い物の手間を減らせます。今回は、レンチンで作るえのきの副菜3品をご紹…

【モデルプレス＝2024/06/07】俳優の向井理が、7日放送のNHK総合『あさイチ』（毎週月〜金曜あさ8時15分〜）に生出演。趣味の料理について語った。 【写真】向井理、今田美桜と大胆ハグ ◆向井理、食へのこだわり…

簡単に作れるおつまみやおかずレシピは、いくつあってもいい。さらにコスパも良ければ最高だ。ミツカン公式YouTubeで「納豆とはんぺんのふわふわ焼き」を紹介していたので、編集部でも作ってみた。 画像をもっ…

　宝酒造は６日、１０月１日出荷分から焼酎甲類やソフトアルコール飲料などの酒類を１〜２３％値上げすると発表した。原料価格や物流費などの上昇に対応したもので、加工・業務用調味料も１〜３３％値上げする。値上…

献立が充実するレタスサラダ4選 あと一品に悩んだら「レタス」の出番。和えるだけで完成するレタスサラダレシピをご紹介します。しっかりめの味付けで食べる手が止まらない！ツナのうまみでおいしさアップ ☆簡単☆…

人気お笑いカルテット・ぼる塾の田辺智加のYouTubeチャンネル『ぼる塾田辺の食べるわよチャンネル』が6日に更新。この日食べていたチキンライスにも合う「絶品調味料」を紹介し、反響が起きている。 ■チキンラ…

一品で満腹になれる「豚肉×じゃがいも」炒め 豚肉とじゃがいもだけで作れるガッツリおかずを3つご紹介します。ご飯が進み、一品でお腹いっぱいになれるので、たくさん食べたい家族にも喜んでもらえるでしょう。にん…

卵かけご飯は忙しい日に手軽に食べられるメニューの定番だが、それだけでは物足りない日もある。もっとパンチもボリュームもアップしたアレンジはできないものだろうか。そこで、和えるだけ、焼くだけ、チンするだけ…

　「ロエベ パルファム（LOEWE Perfumes）」が、「ロエベ ホーム センツ（LOEWE Home Scents）」コレクションから、新たに「ワサビ（Wasabi）」の香りを発売した。ロエベ パルファムの直営店と公式オンラインサイト…

今日は2024年6月6日。マイナビニュースが九星気学占いによる「今日の運勢」をお届け! 九星気学とは、生年月日をもとに運勢などを鑑定する占術。各本命星の総合運・恋愛運・金運・仕事運・吉方位を紹介します。 …

沖縄のご当地ビールといえばもちろんオリオンビール。先日、そのオリオンビールが運営しているホテル「オリオンホテル モトブ リゾート＆スパ」の取材で沖縄県本部町まで連れて行ってもらったのですが、せっかく沖…

　スーパーマーケット「ロピア」などを展開するOICグループ（神奈川県川崎市）はこのほど、2025年春にバーベキュー場併設型店舗をオープンすると発表した。同社は今年4月、公園や商業施設屋上など都市部でバーベキュ…

あっという間に作れる「キャベツの浅漬け」 シャキシャキ食感がクセになるキャベツ。サラダや炒め物などいろいろな食べ方がありますが、今回は「浅漬け」をご紹介します。300人が絶賛したこのレシピは、一度食べると…

トマトの新しい食べ方必見！すぐ作れる裏ワザ3選 さっぱりした冷やしトマトを食べたくなる季節がやってきます。みなさんは塩派？ マヨネーズ派？ 今回は、意外な組み合わせでぐっとおいしくなるトマトのちょい足しア…