自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。 辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心…

　食品業界に激震が走った。3月22日、小林製薬が製造した“紅麹”配合のサプリメントを摂取した人が、腎疾患を発症していたと発表したのだ。 　4月4日時点で、該当するサプリメントを摂取していた5人が死亡、入院患…

「サムシング センスフル」は、isutaが見つけた“センスの光るモノ”をシェアするシリーズ。 想いのこもったコンセプト、こだわりの詰まった機能性、ひねりの効いたデザインなど、どこか“センスフ…

パンづくりやお菓子づくりに必要なアイテムを販売している、創業105周年の富澤商店には膨大な数の商品があります。 だからこそ、初心者にとって目的の商品を探し出すのは至難の業。もし、どれを選べばいいのか迷っ…

中国伝統の蒸留酒「白酒（バイジュウ、パイチュウ）」をご存じだろうか。無色透明でアルコール度数が50％前後と高く、独特の香りがするのが特徴。近年のガチ中華ブームに乗って、認知度がアップしてきた。今回取り上…

4月23日（火）、名古屋・栄に開業する新ランドマーク『中日ビル』に、フランス菓子の名店「MICHEL BELIN（ミッシェル・ブラン）」の新コンセプトストア「MICHEL BELIN ESSENTIEL（ミッシェル・ブラン エソンシエル）…

◆4/17にグランドオープン！新宿駅にエキナカグルメスポット「EATo LUMINE」が誕生JR新宿駅改札内に、新たなエキナカ商業施設「EATo LUMINE（イイトルミネ）」が2024年4月17日（水）にグランドオープン。注目の新ブ…

　JR大阪駅直結の新たなランドマーク「JPタワー大阪」内の商業施設「KITTE大阪」のグランドオープン日が、7月31日（水）に決定。合わせて、施設内に出店される店舗の中から107店舗の詳細が発表された。【写真】飲食…

この春、ヒルトン東京でパリのパン屋さんをイメージした “パンが主役のアフタヌーンティー” が開催されることになりました。 小麦とバターのかぐわしい香りに包まれた、早朝のパリの街角のパン屋さんが集まった…

2024年4月1日、岩手県一関市の老舗酒蔵・世嬉の一酒造のビールブランド「いわて蔵ビール」は、改名を発表した。 なんでも「エジプト蔵ビール」になり、ファラオ認定「はじまりのビール」を販売するのだという。 プレ…

　“食”を通じて台湾を体感できるイベント「台湾祭 in 東京スカイツリータウン 2024」が、4月13日（土）から、東京・押上にある東京スカイツリータウンで開催される。【写真】おいしそう！　寧夏夜市監修のメニュー…

1970年代以降の往年の名曲をタイトルに冠し、自分の気分や懐かしい思い出と共にセレクトして食べるドーナツ専門店「Donuts Jockey（ドーナツジョッキー）」が、東京・初台にある「ART HOTELS SHIBUYA（アートホテル…

　日本郵便を含む開発業者5社が、大阪駅西地区において施工を進めてきた「JPタワー大阪」が2024年3月12日に竣工したと発表した。また、同建物内の商業施設「KITTE大阪」のグランドオープン日が7月31日に決定し、テナ…

ひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」。今回は料理研究家のリュウジさんを迎えての11回目は、前回に続いてなぜか炎上する「味の素」について。今回は「味の素は精製して…

食物アレルギーへの関心は、世界中で年々高まっている。米国の市場調査レポートプロバイダー・Future Market Insightsによると、食物アレルギーの世界市場の評価額は、2023年に398億3,000万米ドルに達し、2033年末に…

連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第41話新型コロナパンデミックが終わった後の感染症研究をどうするのか？　今回の海外ツアーの目的は、その課題を本気で一緒に考えてくれる仲間を探すためでもある。…

帝国データバンクはこのほど、2024年4月以降における食品の値上げ動向と展望・見通しについての調査・分析を行い、結果を発表した。対象期間は3月29日9時時点。 まず、主要な食品メーカー195社における家庭用を中…

　東京・新宿区のヒルトン東京（東京）2階のバー＆ラウンジZATTAでは、4月16日（火）から「プティ・ブーランジェリー‘パリジェンヌ’」を開催する。早朝のパリの街角で、焼き立ての香ばしいパンの香りに包まれるブ…

食物アレルギーがある人にとって、食材選びは最重要課題。 たとえば、スーパーで美味しそうなお菓子を見つけたとしても、どんな成分が使われているのかアレルゲン表示とにらめっこしなければなりません。 安全安心が…

「いつまでも健康でありたいというのは、誰にとっても切実な願いです。だからこそ、それにつけ込むような疑わしい“健康ビジネス”が後を絶たないのも事実。みなさんには医学的な根拠に基づいた取捨選択をしてほしい…

　上沼恵美子の公式YouTubeチャンネル「上沼恵美子ちゃんねる」に投稿された、ホタテを1番おいしく食べられる簡単スピードメニューが話題です。動画は記事執筆時点で13万回以上再生され、コメント欄には「ホワイトソ…

東京・代官山のベーカリーカフェ「GARDEN HOUSE CRFTS（ガーデンハウスクラフツ）」に、プリン×クロワッサンの進化系スイーツパン「プリワッサン」が新登場。 4月1日（月）からイートイン限定で販売がスター…

ゴミ清掃員としても働く芸人の滝沢秀一（マシンガンズ）が、ゴミを回収していて気が付いた事実、それが「金持ちの家から出るゴミは少ない」ということ。長年にわたりゴミを見続けた滝沢氏だからわかる、ゴミに隠され…

出典：セキララゼクシィ ダイエットとは本来、減量が目的ではなく健康や体重管理を目的とした食事療法という意味なのだそう。健康的な食事を習慣化することで、自然と体形も維持できるというわけです。この記事では…

　歌手・松田聖子が2023年に開催した全国アリーナツアー『Seiko Matsuda Concert Tour 2023 “Parade"』の中から、女性ソロアーティスト最多記録となる125回目の東京・日本武道館公演をDVD／Blu-ray化し、5月8…

　写真や絵を添えた作文で食に関する思い出などを披露する小中学生対象のコンテスト「弁当の日おいしい記憶のエピソード」（株式会社共同通信社主催、全国小学校家庭科教育研究会、全日本中学校技術・家庭科研究会共…

小腹が空いたときや気分転換したいときなどに食べたくなるおやつは、体重増加を招く要因の1つ。一方で、おやつを食ベているにもかかわらず、体形をキープできている人も存在します。一体どのような点に気を付けて、…

健康やダイエットを意識して「野菜サラダ」を毎日の食事に取り入れている人も多いかもしれません。しかし、ヘルシーだと思ってたくさん食べた結果、かえって体重の増加を招いてしまう「NGサラダ」も存在します。どう…

鶏肉に小麦粉や片栗粉をまぶして油で揚げる「唐揚げ」。現在のような鶏肉の唐揚げが外食として提供されるようになったのは昭和初期からと言われていますが、今ではさまざまな飲食チェーンでおなじみのメニューとなっ…

前回の続き。私はサキ（35）。夫と、小学1年生の息子のソウタと3人で暮らしています。 今日はソウタのお誕生日会を開きました。幼稚園の頃から仲がいいリツくん、それに同じクラスの友達のレイトくんを招きました。…