久しく作ってないな・・・チャーハン・・・　俺のチャーハンは生姜チャーハン。みじん切りの生姜を炒め、卵とご飯を投入。味付けは塩こしょうと醤油。冬場におすすめの味。生姜は多めが良い。

あぁん？ホイホイチャーハン？

チャーハン作るときはとにかく油の量は気にしたらダメ!油が少ないとかえって美味しくできないよー。(昔●将で働いていた旦那談)

フライパンか中華鍋に多めの油に入れて熱して溶き卵入れたらすぐ硬めに炊いたご飯を温かいうちに入れて炒める、米と卵が解れてきたら具を入れて更に炒めて最後に味付け、塩胡椒やや多めがベタだよ←

ガスコンロの元栓が総解放され、残されたのはチャーハンの調理だけだ。鋼鉄の包丁がかつてない程の切れ味で食材を切り裂き、この世の誰も体験したことのない革命的食感のチャーハンになるだろう。

(=ﾟωﾟ)ﾉ 鍋から作るもんだろ

私は油加熱したフライパンが煙出たら卵の混ぜた入れてご飯投入してます。ご飯は冷え・出来立てとかこだわりません

炒飯は長年自己流のレシピで作ってきましたが、最近はタイバニファンブックに載っていた虎徹さん炒飯のレシピで作っています！コツは卵投入のタイミングと隠し味のマヨネーズ♡

自分がおいしいと思えたらそれでいいじゃない。材料だってコメの銘柄だって、卵の種類だって・・・そもそも作る人が違うんだし、その人の体調だって変われば味も変わるじゃんね。

一度に3人分食べるので「1回に作る量は2人分まで」は実践できない。

火柱が上がる位の火力で作るんだろ？最後はスプリンクラーの洗礼で〆る

パラパラ炒飯かしっとり炒飯かでやり方変えてるぞなもし。パラパラならTKGしっとりなら卵炒めてご飯投入。

私は卵から先にいれます